【大根の甘酢漬け】‥大きな聖護院大根を使って‥『菊花だいこんも‥』さっぱりした甘酢漬け‥作り方

【大根の甘酢漬け】‥大きな聖護院大根を使って‥『菊花だいこんも‥』さっぱりした甘酢漬け‥作り方

#大根#大根の漬物 #大根の甘酢漬け

肉質の柔らかい聖護院大根を使って

菊花だいこんにして‥

甘酢漬けを作る

【大根の甘酢漬け】
材料
⚫️大根　　　　　500g
⚫️水　　　　　　500ml
（立て塩　塩大さじI）
⚫️柚子　　　　　1個
⚫️酢　　　　　　大さじ4
⚫️はちみつ　　　大さじ2
⚫️塩　　　　　　少々
⚫️ごま油　　　　大さじ2

※聖護院大根の千枚漬け→

※大根の塩麹漬け→

⚪️ご視聴いただきましてありがとうございます

#料理#漬け物