【すき煮（すき焼き風煮物）レシピ】そば職人直伝！そばつゆでつくる　簡単で美味しいすき煮（すき焼き風煮物）の作り方

【すき煮（すき焼き風煮物）レシピ】そば職人直伝！そばつゆでつくる　簡単で美味しいすき煮（すき焼き風煮物）の作り方

信州そばのそば職人が教える簡単すき煮（すき焼き風煮物）レシピです。
味付けはそばつゆ（めんつゆ）だけ！煮込むだけで美味しくできます。

おすすめのそばつゆはこちらからご購入いただけます。
https://www.shinshusoba.jp/

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●丸山実留プロフィール
料理人暦40数年。高級割烹や料亭、某有名日本料理旅館の料理長を経て蕎麦打ち伝道師­となり、蕎麦処信州は小布施にて蕎麦店を営む。日本料理で培った技から生み出される、繊細かつ­独自のノウハウによる手打ち蕎麦、そばつゆ、天ぷらの技術に酔いしれる全国各地にいるファン­の来店は後を絶たない。

長野県調理師技能指導員・（社）長野調理師会上小調理師会賞受賞・（社）上小調理師会­料理コンクール受賞
（社）日本全職業調理師協会賞・（社）日本調理師会調理技能激励賞

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信州小布施そば処富蔵家

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そば打ち指導・コンサルタント【信州小布施流そば打ち伝道師 丸山実留】
https://maruyama-jittome.com/

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