【あすけん高得点】カルシウム豊富なししゃもの南蛮漬け定食【栄養解説付き】｜Shishamo Nanbanzuke set-meal Recipe & Nutrition commentary

【あすけん高得点】カルシウム豊富なししゃもの南蛮漬け定食【栄養解説付き】｜Shishamo Nanbanzuke set-meal Recipe & Nutrition commentary

今回は、和食では沢山摂取するのが難しいカルシウムを、
ししゃもの南蛮漬けで頂く献立を紹介します！

カルシウムはビタミンDやビタミンKなども一緒に摂取する事が望ましいので、
そういった部分も考慮した献立になっています。

※栄養解説で用いた目標値は「あすけん」アプリの基準に従っています。
あすけんアプリの評価基準の栄養素以外にも大事な栄養素はありますが、
動画では代表的な栄養素に絞った観点である旨ご理解下さい。
また、メーカーや調理法によってズレがあるため、各栄養素の数値はあくまで参考値と捉えて下さい。

【レシピリンク】
ししゃもの南蛮漬け・豆苗とちくわのわさび和え のレシピ 00:45

【動画目次】
00:00 オープニング
00:31 概要説明・レシピ
00:50 メイン：ししゃもの南蛮漬け
03:16 副菜：豆苗とちくわのわさび和え
04:19 盛り付けていきます
05:18 栄養解説（全体）
06:30 栄養解説（食材ごと）
08:10 ししゃもの栄養について
08:53 ビタミンDとカルシウムについて
09:28 豆苗の栄養について

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