キャベツ大量消費！彩りコールスローサラダ　N.D.Kitchen

キャベツ大量消費！彩りコールスローサラダ　N.D.Kitchen

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【材料】4人分
キャベツ　1/3玉
りんごの皮　1/2個分
人参　1/3本
コーン　1/2缶
ハムかベーコン　ハム1枚10〜15gとして3,4枚（40gくらい）
★マヨネーズ 大さじ2
★酢　大さじ1
★砂糖　小さじ2
塩 小さじ1/2

【作り方】
1.★の調味料を混ぜておく。ハムも小さめに切っておく。
2.人参をみじん切りにしてラップをし、
電子レンジで600wで1分ほど加熱しておく。
3.キャベツをみじん切り（千切り切りでもOK)にして、
ボウルに入れる。塩小さじ1/2を加え、しっかりもみ込む。
そのまま5分ほどおきます。
4.りんごの皮をむきやすいように切って、
1/2個分の皮をやや厚めにむいて、みじん切りにする。
（実の部分を入れすぎると甘く水っぽくなります。）
5.3のキャベツの水分を絞り、2の人参、
4のりんごの皮、コーンを入れてざっくり混ぜる。
6.1の★の調味料を混ぜた物も入れてしっかり混ぜて完成！
7.お皿に盛ってお召し上がり下さい。
りんごの爽やかな酸味が加わり、美味しく食べられます！

#コールスロー #キャベツ大量消費 #NDKitchen