【パスタ世界チャンピオンが教える】常識を覆す❗️究極の納豆パスタ【全ての納豆好きに捧げる】
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プロが教える究極の納豆パスタ❗️イタリア全土で愛される「パスタ・エ・ファジョーリ」を納豆でアレンジ🍝今までの常識を覆す納豆好きによる極上レシピを大公開‼️シンプルな食材で簡単にできるので、是非お試しください👍
3月30日よりYouTube ISETAN伊勢丹公式チャンネルにて実演動画がUPされました
↓↓↓
赤エビのブレザオラ もやしのインサラータ編
鹿肉のボロネーゼ編
サローネ東京永島シェフの料理チャンネル「えいじマンジャーレ」
↓↓↓↓
https://www.youtube.com/channel/UCrLB_FHx_j-B1OivuHWXvZQ
弓削シェフのパスタソースをご自宅にお届けします
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https://autoreserve.com/restaurants/4dA2UtJjJarZnLZ4FaEJ/online_store
弓削シェフの素顔や日常が見れる公式Twitter
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↓↓↓今回のレシピはこちら↓↓↓
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1人前
・パスタ…45g
・納豆…2パック(90g)
・玉ねぎ…30g
・ベーコン…30g
・にんにく…1片
・EVオリーブオイル…20g
・塩…3g
・粉チーズ…5g
・フレッシュローズマリー…2茎
・黒胡椒
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動画を見て頂いてタメになりましたら是非
高評価&チャンネル登録お願い致します！
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『サローネ2007』
〒 231-0023
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バーニーズ ニューヨーク横浜店B1
TEL 045-651-0113
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#パスタワールドチャンピオンシップ
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36件のコメント
色が…
この納豆の量は料理初心者が作ったら大惨事になるなもしれん…😂
シェフが作ったやつは食べたい✨
これネバネバ消えますか?
納豆もとろろも美味しいですが上下の唇の外側に着くのが死ぬほど嫌いです❗
でも食べてみたいから見てしまいました。
これはどんな味なのか想像つかない笑
作ってみるか〜
納豆好きは全ての納豆パスタレシピを挑戦する🔥🔥
納豆・・なめこも入れて炒めまくったらさぞかし・・・・
納豆パスタってたまに納豆フリークの口から聞くけどこれは美味そうだなぁ
納豆は大好きなんですが、玉ねぎが苦手です。玉ねぎの代わりにネギとか他の野菜では美味しくないですかね？
合うー！ 🤣
こりゃダメだ。納豆を加熱するなんて。栄養損失が大きすぎる。
実際に作ってみたら、坦々麺が胡麻の旨味なら、これは大豆の旨味っていうような濃厚な味になりました！美味しかったです！
ナメコパスタの味に感動して
コチラにも来ました。
もしかして「粘り」って最強の要素だったりします？？
ローズマリーがないよ🥲
凄い、ハマってまいそう！
家にローズマリー無いし、過熱するとナットウキナーゼが失活するので、バターご飯に乗せて食べたいです。
皿に残ったソースをガーリックトーストの上にのせて食べても旨そうだなぁ。
実際作ってみましたが、テフロン加工のフライパンで調理したせいか、時間をかけた割に納豆がうまく焼けず動画のような色にはなりませんでした。うまく焼けなかったせいか納豆臭さも部屋中に漂って家族に不評でした。
納豆…熱をかけると健康効果の納豆菌が死んじまうんだよなぁ… それが残念 ただ、イタリアのシェフなりの品の作り方には脱帽だな
凄い手間ひまかかってる
ハヤシライスとか渡り蟹のパスタにも見える👀✨
発想が素晴らしいですね！ビールのCMよりも、美味しそう（笑）
自家製納豆で作ってみました。パンチェッタは苦手ですが、納豆が好きなんで頑張りました。結果、本当に美味しかった！この発想はなかったなぁ。質問なのですが、もうすぐ出版される"「パスタ世界一」がかなえる至福の家イタリアン"にこのレシピは掲載されていますか？弓削シェフのYOUTUBEのレシピあれこれたくさん作ってますが、なんでもひっくりかえす子供がいつもうろうろしてて、PCをキッチンに置いて料理するのがあまり好きでないので、このチャンネルのレシピ全部一冊の本になってたらいいのにと思っているのですが。
このレシピおいしかったです！今日も作ります。
ローズマリーってどこで売ってるんだ…（田舎者の叫び）
今更作ってみましたが、弓削さんみたいに、納豆もつぶれないし、色も白っぽくなってしまいました。
作るの難しいんだなと思いましたが、味は濃厚で美味しかったです！
納豆を加熱すると苦味が際立っちゃうんですがなんとかなりませんかね？
ローズマリーと納豆の相性に度肝を抜かれました。うめえ
もー、すぐ作りたい！でもビール飲んでいいタイミングで作りたい(^o^;)！でもローズマリーが手に入るかな、、、代わりになるハーブは何かありますか？？
どーしても作ってみたくてハーブはタイムでやってみましたが、凄い旨い！！なんというか、滋味深い。奥深い。納豆というか豆の濃厚さと発酵がもたらす深さが、えもいわれぬ旨さで形容し難いです。これ完全に、肴！！豆がペースト状なのがまた存分に旨味を感じれて。
これはもう、酒飲みにはたまりません。
「なーんか美味しいの食べたい」欲を満たしてくれて、ありがとうございました！
前に出ていた納豆で深みを出したボロネーゼも美味かったのでこれも美味そう❤今週何処かで作ろう❣️
納豆パスタは色々作ってみたけど、これが一番好み。
ゆっくりじっくり炒めてソースにすることで、赤味噌や豆豉のような深みのある旨味に変わる。
発酵×発酵と重ねることで美味さ爆上がりするので、チーズや鰹節などアレンジして楽しんでます。
二パックはコスパ悪い
このレシピを2年前に見つけてから頻繁にこのレシピを試してます！ローズマリーは使った事が無かったんですがずっとこの動画でローズマリー使われてるのが気になって買ってみました！ローズマリー入れてみると料理のレベルが上がったという感じで感動しました、、おかげでハーブにも興味が出て最近色々試すようになりました。納豆っていう身近な食べ物を取り入れてて、日本には無い？独創的なアイデアが素敵です😭✨納豆パスタって調べた時もっと上位に上がってきてほしいです、、
色がもう良い意味で、
意味わからん
いただきます
天才！
食べてみたい😊
誰か作ってくれ〜
チャレンジレシピ参考にします。
納豆好きなので近々やってみようかと思います。
そもそもこのレシピは栄養素摂取云々では無く、納豆好きの為のパスタの提案であり納豆キナーゼガーとか栄養エアプが多数コメでは見受けられるのが残念です。
他に紹介してない納豆パスタの新しい提案楽しみです😊