【カボチャシチュー】ルーなしで濃厚トロトロカボチャシチュー 根菜で身体を内側から温める 寒い日はこれで決まり！【今日のあと一品】【メインレシピ】

【カボチャシチュー】ルーなしで濃厚トロトロカボチャシチュー 根菜で身体を内側から温める 寒い日はこれで決まり！【今日のあと一品】【メインレシピ】

＊チャプター＊
00:00 今回はカボチャのシチュー♡
00:19 ①かぼちゃの準備
01:48 ②他の具材の準備
05:04 ③具材を炒める
05:57 ④カボチャを入れ味付けをして完成！

今回は寒い日にぴったりなカボチャのシチューを作ります♡
小麦粉や市販のルーもナシでとっても美味しく仕上がりますよ✨
当たった次の日にはグラタンにしたりアレンジも美味しいよ😊💕
我が家の大人気メニューなのでぜひ試してみてね🙆‍♀️✨

「今日のご飯、あと一品どうしようかなぁ…」
なんて日に少しでもヒントになればと思います🥰

instagram▶@atohitoshina
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【材料】
○かぼちゃ　1/4個(約400g)
○玉ねぎ　1/2個
○ぶなしめじ　130g
○ほうれん草　1/2束　100g
○鶏モモ肉　1枚250g
・塩　適量
・胡椒　適量
・片栗粉　大さじ１

・オリーブオイル　大さじ1
◆バター　10ｇ
◆にんじんチューブ 3cm

＊水　100ml
＊牛乳　200ml
＊コンソメ　小さじ1.5
＊味噌　大さじ1
＊はちみつ　大さじ1

【作り方】
①：かぼちゃは種とワタを取りラップで包んだら500Wのレンジで6分加熱して、柔らかくしておく。皮を削ぎ落としてざっくり刻んでおく。(お好みでマッシュしても〇)
②：玉ねぎ：繊維に沿って薄切りにする。
ぶなしめじ：石づきを落として小房に分ける。
ほうれん草：根元ををよく洗って4cm幅に切る。
鶏肉：小さ目に一口大に切り、（私はキッチンバサミで切ったよ！）
塩胡椒で味付けをして片栗粉をまぶしておく。
③：フライパンにオリーブオイルを引き、玉ねぎと鶏肉を炒める。鶏の皮に焼き色がついてきたら、バターとにんにくチューブ、ほうれん草としめじを加えて炒める。
④：ほうれん草がしんなりとしたらかぼちゃと水、牛乳を加え煮立たせる。コンソメとみそ、はちみつを加えて溶かしたら完成！
余ったらグラタンなんかにしてもめっちゃ美味しいよ～～♡
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BGM : DOVA-SYNDOROME