【 驚くほど旨くなる! 】 初かつお の レアカツ の 作り方 【 せり人ムタロー ・ 魚料理教室 】

初かつおの美味しい食べ方は色々ありますが
今回はレアカツにしてみました!

たったひと工夫をするだけで無茶苦茶旨いレアカツになります。
旬の初かつお刺身もいいですがこちらもおすすめです!

こちらの動画も是非ご覧ください。
【 美味しい食べ方も紹介! 】旬の初かつお 【 せり人ムタロー ・ 今旨い魚 】https://youtu.be/LBmnNnrsHeU

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初心者でもできる魚料理の簡単レシピを解説しています!
「魚さばき教室」と合わせてご覧ください!
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【目次】
00:00 オープニング
00:37 捌く
01:37 材料紹介
02:01 パン粉を砕く
02:57 レアカツの下処理
03:53 揚げる
04:17 切る
04:36 完成
04:51 実食
05:07 感想
05:19 エンディング
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【 極上 】こんなに 凄い かつお 中々お目にかかれない 【 せり人ムタロー ・ せり人の捌き 】

【出来立て??】かつおたたき即席、食べながら作るかつおたたきが〇〇だった。

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4件のコメント

  1. 生かつを😊綺麗なカツヲをあげるなんて?イヤイヤ 食べてみたいと思わせる。美味しそう ソースをかけずにまず、一口でしょう❣️パン粉を細かくするのがコツ。有難うございます。ムタロウ殿

  2. ムタロー 様
    これは“有り”ですね。
    必ず、試してみますね😮
    魚を捌くときは、まな板を2枚。
    勉強になります。
    ありがとうムタローさん。
        北海道M.Fishing