レンジで粒マスタードが効いてるイタリアンを♪ポーク＆エリンギの粒マスタード蒸し ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
胡椒・・・適量
塩・・・適量
しめじ・・・1/2パック
エリンギ・・・1本
豚肉(薄切り)・・・160g
パプリカ・・・1/2個
クレソン・・・適宜
シェリー酒・・・大さじ1
マスタード(粒)・・・適量
【手順】
(1) エリンギは長さを半分に切って縦薄切りにする。
(2) しめじは石づきを除いてバラバラにする。
(3) パプリカは縦薄切りにする。
(4) 耐熱皿に豚肉の半量を広げて並べ、粒マスタードをぬる。
(5) エリンギ、しめじ、カラーピーマンを広げてのせ、塩・胡椒をふる。
(6) 粒マスタードをぬり、残りの豚肉を広げてのせる。
(7) シェリー酒をふる。
(8) ラップをかけて500Wの電子レンジで3分加熱する。
(9) 皿に盛ってお好みでクレソンをのせる。
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