サーモンソテー　きのことほうれん草クリームソース【本格料理】

サーモンソテー　きのことほうれん草クリームソース【本格料理】

サーモンソテー　きのことほうれん草クリームソース【本格料理】

昨日のあまりのほうれん草ペーストを使って
きのこと一緒にクリームソースにしてみました

クリーム系にお腹弱くておいしいけどだめっす

秘密のグリルちゃんで自宅BBQにチャレンジ！

今日は鶏肉の中にトマトとモッツァレラチーズと
バジルを挟んで焼いてみました。

秘密のグリルちゃんは軽くて持ち運びしやすいけど
風で火が飛んでいきそうなので
キャンプの時はちょっと気をつけたほうがいいなと思いました

網も別で購入しておいたほうが使いやすいですよ〜

【材料】
・エリンギ
・しめじ
・サーモン
・ほうれん草ペースト
（https://www.youtube.com/watch?v=AoWoBlvog4o&t=3s）
　↑ここで作ってます
・生クリーム
・牛乳
・塩
・ブラックペッパー
・オリーブオイル

【レシピ】
１　エリンギとしめじをカットします
２　サーモンに塩とブラックペッパーをふります
３　フライパンにオリーブオイルをひきサーモンをカリッとソテーします
４　別のフライパンにオリーブオイルをひきエリンギとしめじを塩とブラックペッパーを振って炒めます
５　ほうれんそうペーストを加えます（なくてもよいです）
６　生クリームと牛乳を加えてとろっとするまで煮詰めます
７　サーモンにソースをかけて完成！

ほうれん草ペースト使ってますけど普通のきのこクリームソースにしても美味しいですよ！

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SONY α7III
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