コングクス/豆乳麺

コングクス/豆乳麺

材料（１人前）
そうめん 100グラム
きゅうり1/4本
無調整豆乳 250cc
胡麻 適量
塩 少々
唐辛子粉 お好みで

1.きゅうりを桂むきして、千切りにする。
2.そうめんを茹で、冷水ですすいでしっかり水切りする。
3.器に麺を盛り付け、きゅうりを乗せて豆乳を注ぐ。
4.胡麻とお好みで唐辛子粉を振り、塩で味を整えて頂く。