アスパラとベーコンのミニキッシュ☆Mini Quiche with Asparagus and Bacon

アスパラとベーコンのミニキッシュ☆Mini Quiche with Asparagus and Bacon

ご視聴いただきありがとうございます！

今日はミニサイズの簡単キッシュを作りました！
今回は冷凍パイシートを使わずに生地から作ってみました。
フードプロセッサーを使ってとても簡単に作れるし、小さなお子様も喜ぶ可愛いミニキッシュです。
具材は冷蔵庫にあったもので作りましたが、ほうれん草や小松菜などお好きな具材を使ってぜひお試しください！

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【材料】　
“生地”
・無塩バター 100g
・薄力粉 200g
・卵 16g
・牛乳 40g
・塩　2g

“アパレイユ”
・卵 2個
・卵黄 1個
・生クリーム 100g
・牛乳 80g
・塩
・こしょう　

“具材”
・玉ねぎ 50g
・ベーコン 40g
・アスパラガス 30g
・パルメザンチーズ 30g

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Thank you for watching!

I made a miniature, easy quiche today!
This time I made it from dough instead of using frozen pie sheets.
I used a food processor.
It’s very easy to make and little kids will love these cute mini quiches.
I made it with ingredients I had in the fridge, but you can try it with spinach, tuna, or any other ingredients you like!

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【ingredients】
“Dough”
100 g unsalted butter
200 g cake flour
16 g egg
40 g milk
2g salt

“filling”
2 eggs
1 egg yolk
100 g cream
80 g milk
Salt and pepper　
50 g onion
40 g bacon
30 g asparagus
30 g parmesan cheese

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