【50代 食Vlog】今年の母ぬか床は、娘が仕込む｜おうち居酒屋で春〜初夏のご馳走｜最高のお豆ごはん｜腰痛でも菜園でパワーチャージする
大きな益子焼のカメにぬか床を仕込みました。おうち居酒屋では春と初夏の簡単ご馳走♪ 待ちに待ったお豆ごはんは美味しすぎました。連休中もいつも通りの静かな台所になりそうです。//ヒカ
作ったもの▼
初収穫のうすい豆ごはん、絶品の筍木の芽揚げ、絹サヤの卵とじ、
木の芽醤油でお刺身、鯛の昆布締め、アサリと春キャベツの蒸し煮
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曲
ピアノ弾きpianimoさん
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A/featured
18件のコメント
ヒカさんこんばんは😊立派な糠漬けのかめの登場に今年もワクワクです。🥰私もそろそろ糠床を作らなくては😅昨年の動画で筍の煮物のフライを拝見して以来、こんなに美味なものだったのかとはまってしまいました。パン粉に混ぜる薬味も変えて楽しんでいます🤤菜園仕事も忙しいようですが、立派でおいしそうな野菜に感謝ですね🙂今年の料理のレシピや、食器も楽しみしています🤗
おはようございます。旬の食材が盛りだくさんですね。これから糠床も大活躍ですね。私も久しぶりの糠床が嬉しくて毎日楽しんでいます。菜園は野菜の成長見れるのが嬉しいですね。そして何より新鮮なお野菜を食べられるご褒美ですね。
いつもアップ楽しみにしています。
料理好きなので、永遠に見ていられる💕
癒されております。
私もヒカさんのような50代を迎えたいです。
今は当たり前じゃなくなってしまった丁寧の暮らし。
日々の料理を、季節を感じながら楽しむ毎日に憧れます✨
とても美味しそうな春のご馳走！
そして新緑のご実家のテラスがいつもとても素敵です。。
ヒカさん、こんにちは。
糠床、毎年育ててらっしゃるんですね。
昔は甕で頑張りましたが、今は横着して冷蔵庫。
でも、常温の物とはお味が全然違う😰
うすいえんどう、美味しいですよね。
立派な実がみっちり入っていて、いいなあ。
1人の朝食も手を抜かずに、脱帽です！
毎回、ヒントをいただき嬉しく思っています。
鶏胸肉の回、真似して作りました。
治部煮も揚げ物も美味しくできました。
まだ冷凍庫に半分残っています、楽しみ😊
手際よくリズミカルに調理されていて見ていても楽しい🎶
食材には困らない環境なのにそれをなかなか活用できておらず・・😥木の芽の活用もなるほど🤔と参考になります。早速試してみます。😊
美味しそうな料理はさることながら、道具や器も素敵すぎます💓
美味しそうなオリジナルな料理がいっぱい！でもただの？料理動画ではなく、落ち着いた大人の美しい生活を感じさせてくれるのが素敵だと思います。ん～、山椒をベランダに植えると決意しました（アゲハ系が来てもいいさ）
美しい！❤
ご実家のお庭に象さんの彫刻があるのですね🐘
素晴らしいです…
私は豆ご飯のお焦げ、好きです。わざとお焦げを作りたくてお醤油をひと垂らしします。
いつも動画拝見しています。過去の動画を逆上って拝見していますが、いつもバランスの整った美味しそうなごはん、ステキです。私もヒカさんのように、美味しいお料理作れるようになりたいです。
１人分の調理器具が合理的でオシャレ。ぬか漬け作っている背景が気になっちゃいました。公園ですか?それともお家のお庭？!
いつも楽しみに拝見してます。
気になるのは調理道具！
我が家は2人家族ですが、サイズ感が丁度よいですね。
いつか是非使用の調理器具をご紹介下さい。
私も木の芽が大好きですが、都会のスーパーでは中々手に入りません。菜園のある比嘉さんが羨ましいです。木の芽醤油おいしそうですね。
私は70歳になる、おばあちゃんですが比嘉さんのお料理参考に毎日頑張ってご飯🍚つくっています。これからも、たのしみにしています。
登録してから何回も何回も繰り返し見て自分のモチベーションを上げさせてもらってます笑。コメントは初めてでいきなり質問で申し訳ありません。卵焼きのたまごをといていたガラスの容器はどちらのでしょうか？既出でしたらすみません。
何時も丁寧な手作り料理スゴいですね…パワーエネルギー源溢れています事ですね…優雅で素敵な時間を過ごして居ます事ね…☀️🌄💫🫀💖