茹でるより焼く！ホクホクの焼き枝豆
この度は、ヒガシャンネルをご覧いただき、誠にありがとうございます。
黒豆の焼き枝豆です。
茹でてもいいのですが、焼くと「焼き栗」のような味になります。
水分が飛んで、味が濃厚になるんでしょうね。
私はハマってます。
ぜひ、作ってみてください。
「材料」
枝豆 １束
塩 大さじ１.５
水 300ｍｌ
「作り方」
１、枝豆を洗い、ハサミで両端を切りながら、枝からはずす。
２、塩をふり、もみながら枝豆の産毛をとる。
３、塩水に30分程度つける。
４、重ならないように並べて、オーブントースターで１２～１３分程度焼く。
５、焼き色がついて来たら、裏返して、５分程度焼く。
６、できあがり～