本場ではご法度！アラビアータ エ フォルマッジオの作り方 It’s legal at home! How to make Arrabiata E Formaggio
疲れ様で3期1名今日はですねー アラビアータぶーまっ塩を作っていきたいとおもいます なんかちょっとが雇用という弾言ってみちゃったんですけど アラビアータにチーズを入れたアーチャーを作ります ちょっとパスタを茹でる交通っていうのをご紹介したいんですけど お湯の塩分を最低でも1%ぐらい なにしてもらってパスタを茹でるとゲーちゃくちゃ美味しくなります これ本当にけっこうこれがもう極意なので是非お試しいただけたら嬉しいです これで僕がお勧めしてるんですけどトマトソース権を作る時はトマト熟語を使う とめっちゃ美味しくできます この駆けつけることが決定版なんですけど玉とかんだと酸味が強すぎて酸っぱくなっ ちゃうよねよくあるんですよね そこでトマトジュースんだと一泊ならずに美味しくできますよ [音楽] ここからうるま家をチーズを加えて最後にコクを出していくんですがこれ実は本場では こう法度なんです あのねこれもう僕のオリジナルですねもうめちゃくちゃ美味しいんでぜひお試し ください それでは最後までねーよを聞いていただきありがとうございましたうんまた次の動画で お会いしましょう [音楽]
イタリア本場ではご法度な「アラビアータ エ フォルマッジオ」
本場ではアラビアータにチーズは入れないんです、でも僕はこれが大好きで入れちゃいます♪具なしなのに美味しいレシピになっています。
トマトソースもトマトジュースで作るので、トマト缶に比べてお手軽に作れます♪
辛味の濃厚なチーズのコクがたまらない一品です。
アラビアータ エ フォルマッジオのレシピ（1人分）
パスタ 100g
にんにく 1かけ
トマトジュース 150ml
オリーブオイル 大さじ1と1/2
唐辛子 小さじ1/2
塩 適宜
①にんにくを大きめに切る
②オリーブオイルを弱火で温めてにんにくに塩1gを振って香りを出す
③唐辛子を入れて辛味を出す
④トマトジュースを入れて半分くらいまで煮詰める。味見をして塩で調える
⑤パスタを塩分1%のお湯で茹でて、しっかりお湯を切りソースと和える
“Arrabiata E Formaggio” which is legal in Italy
I don’t put cheese in arabiata, but I love this and I put it in ♪
It is an irresistible dish with rich spicy cheese.
Recipe (for 1 person)
Pasta 100g
1 piece of garlic
Tomato juice 150ml
1 and 1/2 tablespoons of olive oil
1/2 teaspoon of chili pepper
Salt as appropriate
① Cut the garlic into large pieces
② Warm the olive oil over low heat and sprinkle 1g of salt on the garlic to bring out the scent.
③ Add chili pepper to make it spicy
④ Add tomato juice and simmer to about half.
⑤ Boil the pasta in 1% salt water, drain the water well and mix with the sauce.
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