ホクホク食感がたまらない！かぼちゃパウンドケーキの作り方｜How to make Pumpkin Pound Cake

ホクホク食感がたまらない！かぼちゃパウンドケーキの作り方｜How to make Pumpkin Pound Cake

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切り口が可愛い！かぼちゃパウンドケーキのレシピご紹介します！
ホクホクとしたかぼちゃがたっぷり入っていて優しい味に仕上がります♪
ハロウィンのおやつとしていかがでしょうか？

材料
・ホットケーキミックス　150g
・かぼちゃ　　　　　　　150g
・牛乳　　　　　　　　　80cc
・バター　　　　　　　　60g（常温に戻して柔らかくしておく）
・砂糖　　　　　　　　　40g
・溶き卵　　　　　　　　1個分

手順
1.　種とワタを取ったかぼちゃをラップで包み、600wのレンジで5分加熱する
2.　加熱したかぼちゃは小さい角切りにする
3.　ボウルにバター、砂糖を入れてふんわりするまでよく混ぜる
4.　卵を少しずつ加え、都度よく混ぜる
5.　滑らかになったら、牛乳を加えてよく混ぜる
6.　ホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜる
7.　角切りにしたかぼちゃを6に加えて混ぜる
8.　クッキングシートを敷いた型に7を流し入れ、表面をならす
9.　180℃に予熱したオーブンで40分焼き上げたら完成

※竹串をさして生地がついていなければ完成です。生地がついてきた場合は加熱時間を延長してください。

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