時間がある日に丁寧につくりたい　鱧の煮こごり ｜和食のレシピ集

時間がある日に丁寧につくりたい　鱧の煮こごり ｜和食のレシピ集

鱧のきれいな切り身をいかした煮こごりです。
アラでとった出汁は上品な薄味で、鱧の美味しさが引き立ちます。

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