【今が旬のほうれん草を使ったカレー】ほうれん草のスパイスカレー

【今が旬のほうれん草を使ったカレー】ほうれん草のスパイスカレー

【チャプター】
0:00 オープニング
0:31 下ごしらえ
5:06 本調理
7:15 盛り付け

【材料】
ホウレンソウ　200g
タマネギ　1個
ニンニク・生姜　少々
マッシュルーム　50g
トマトホール缶　200g
アーモンドミルク　200cc
鶏もも肉　1枚
ヨーグルト　大さじ2
カレー粉・塩　各小さじ1
オイル　10g
バター　10g
クミンシード　大さじ2
クローブ　6〜8粒
仕上げスパイス　適量(お好みで)
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パラク・カレー
↪︎ヒンドゥー語でホウレンソウは「パラク」と呼び
現地やインドカレー屋さんではこの名前で親しまれています
似たものでサグカレーがありますが
サグは菜の花を意味する言葉で
ホウレンソウのカレーとは別物とされています

スパイスカレーの基本
↪︎基本的な作り方はシンプルですが
使う食材やスパイスの配合によって
様々なアレンジができるので
寒くなるこの季節に
カレーを食べて身体も心も暖めるのはいかがでしょうか

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ありがとうございます。
最近はコメントしてくださる方も増えてきて
嬉しく思います😳
今後もたくさんのおうちごはんをお届けしていくので
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