【湯切不要】ホットクックで『中華風春雨サラダ（22年ver）』　連続調理で炒り卵入りもラクラク！

【湯切不要】ホットクックで『中華風春雨サラダ（22年ver）』　連続調理で炒り卵入りもラクラク！

【以下、一部リンクにはアフィリエイトが含まれます】 ※2.4Lフッ素鍋を利用し、かつ「緑豆春雨」に最適化しています。ステンレス鍋や、馬鈴薯春雨などその他の春雨では検証しておりません。予めご了承ください。
※日々の料理の記録です。参考程度にご覧いただければ幸いです。

ヘルシオホットクックで「炒り卵入り春雨サラダ」を作りました！過去にも1.6Ｌで春雨サラダの動画を出しているのですが、今回は2.4Ｌを使用＆少しアレンジしてみました。春雨サラダは乾燥春雨と調味料を一緒に入れて加熱するので楽々です♫炒り卵は、春雨サラダ完成後、同じ鍋で連続調理します！！鍋1つで作れるので洗い物も少ないです♪

★過去の春雨サラダ（1.6Ｌ）の動画はこちらから↓
ホットクックなら中華風の春雨サラダも一撃！材料一気に投入して楽々完成！　さっぱりつるつる美味しい副菜★

ホットクックレシピ「春雨サラダ」

＜材料(3〜4人分)＞
・乾燥春雨　　50g
・ハム　　　　4枚
・きゅうり　　1本
・人参　　　　1/3本
・醤油 大さじ1
・酢　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　大さじ1
・ごま油　　　大さじ1
・水　　　　　200ml
・白いりごま　大さじ1
（すりごまでも）
・卵　　　　　2個
・砂糖　　　　小さじ1
・塩　　　　　少々

＜作り方＞
①内鍋に乾燥春雨、醤油、酢、砂糖、ごま油を入れる。（春雨はなるべくバラバラにいれる）
②水を春雨全体にかかるように回し入れたら、細切りにした人参を入れて手動→煮物（まぜない）→4分で設定。
③加熱が完了したらいりごま、細切りにしたハム、キュウリを入れてシリコントングで混ぜ合わせる。
④出来上がった春雨サラダはいったん適当な容器に移しておく。
（これで春雨サラダ自体は完成。この後でいり卵を作りますが卵が不要は方はこのまま粗熱をとり冷蔵庫で冷やしたら完成。）
⑤春雨サラダを取り出す時に内鍋のフチが汚れたらティッシュ等で拭いておく。内鍋を本体に戻し、卵を直接割り入れる。砂糖、塩を入れてシリコン箸で混ぜ合わせたら加熱の延長4分。
⑥加熱が完了したらシリコン箸やシリコンおたま等で卵を崩していく。
春雨サラダに加え軽く混ぜ合わせ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。

★加熱延長✕卵で作った料理はこちらから↓
・ホットクックで「ひき肉と卵の二色そぼろ丼」を作ってみたら、とても美味しくできた

・【2連続調理】ホットクックで「タンドリーチキン＆卵炒め」　シーズニング活用シリーズ#10

★加熱の延長✕野菜炒めもやってます↓
・ホットクックｘシーズニング#8　2連続調理で『レモンペッパーチキン→野菜炒め』　簡単なのに美味しすぎて優勝しました

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ホットクックのヘビーユーザーの たろすけ & たろ夫です。夫婦で「ヘルシオ ホットクック」の料理や使い勝手の紹介を発信しています。
※料理の専門家ではないので、参考程度でお願いします。日々のホットクック料理の記録として見てもらえれば嬉しいです。

【使用機材】
1号：KN-HW16F-W（20年型1.6Lフッ素コート鍋）
2号：KN-HW24G-W（21年型2.4Lフッ素コート鍋）※21年9月～

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