【たけのこご飯】いつものよりグーンと美味しくなる魔法の炊き方 #タケノコ#たけのこご飯

    [Music]
    lately I’ve been I’ve been thinking I
    want you to be
    [Music]
    happier when the morning comes when we
    see what we’ve become in the cold day
    wind the fire that we
    be every
    argument every word we can’t say back
    cuz with all that is happened I think
    that we both know the way that this
    story
    ends only
    minutes I want to change my mind this
    just don’t feel right to me I want to
    raise your
    spirits I want to see you smile but know
    that means I’ll have to leave lately
    I’ve been I’ve been what

    タケノコ 300g
    油揚げ 1枚

    水 100cc
    お酒 大さじ1
    薄口醤油 大さじ4
    砂糖 大さじ1
    塩 小さじ1/2
    和風だしの素 大さじ1

    お米 3合
    お水 520cc
    お酒 大さじ1

    5件のコメント

    1. タケノコ下茹でしてアク抜き済みを冷凍してあります。夕食に作りますね。前回は挽き肉と甘辛く炒め、炊きたてご飯に混ぜてみたのですが、炊き込みの方が味が均一になりますね😊

    2. もう筍の季節なんですね❤
      筍大好きです😍
      まだ北の国では筍は高嶺の花ですが、もう少ししたら店先に並ぶので生の筍で炊き込みご飯作りたいと思います❤
      実は今年になるか来年早々になるかはまだ決定してませんが、北の国の住人ではなくなります😂
      東京の人と結婚する事になりました😊
      娘達も東京にいるし将来的にも安心して暮らせるので決心しました。
      東京にはまだすぐにはいきませんが、今年は北の国を満喫しておこうと思っています。

    3. ブログの方でも同じレシピが出てたので作って見ましたが薄口醤油大さじ4は誤表記ではないでしょうか?小さじの間違いではないでしょうか?他の材料も表記通り作りましたが10分煮たらもっと濃い色で、これ合ってる?って思いましたが米に加えて炊けば薄い色になるかと思いきや濃い色のままで味も血圧上がりそうな位辛かったです。何より動画のような薄い色では無かったです。薄口醤油は「小さじ」ではなく「大さじ4」で合ってますか?