1ホール190円！濃厚しっとりカボチャプリン！美味しすぎて1本一人で平らげました！ハロウィンにもおすすめ Pumpkin Pudding
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おはようございます！パティシエール今日のおやつです！
かぼちゃプリン好きですか？？
私は大好きです！！！！
特に吉祥寺にあるカーニバルというお店のかぼちゃプリンよく買いに行きます！
ただお店で買うと結構お高いですね…
お家で作るとこんなに簡単なのに1本190円でできる！？
えっとワンカット買うより安いんだけど…
上に乗せる生クリームを入れて計算に入れてしまうと
ちょっと高くなりますが
かぼちゃプリン自体は牛乳と卵とかぼちゃと砂糖なので
とってもお得に作れちゃいます！！
今の時期結構な確率で美味しいカボチャが安く売っていますよ！
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☆可愛いお菓子！超簡単時短シリーズ↓
☆本格的なお菓子！レシピリスト↓
☆きちんとお菓子が作れるようになる！初めてさんむけお菓子レッスン↓
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☆今日のおやつレシピ 21㎝のパウンド型1本分
かぼちゃ 300g(正味)
牛乳 300g
卵 3個
砂糖 70g
砂糖 60g
水 各大さじ1（先入れ・後入れ）
カラメルソース
レンジで作られる方もいますが
焦がし加減などみるのがとても難しいので
初めての方は大きめの鍋でやるのがおすすめです！
１．砂糖に水を入れ火にかける(中火から弱火)
２．しゅわしゅわしてきたら鍋を回す。
３．泡が素早く消えるようになりしゅわっと沸いたら
火を止めすかさず水を入れる。
４．手早く型に流し底に広げる
カラメルは本当に危険です！
やけどなどされないように気を付けて行ってください。
鍋はお水を入れて再び沸かせばカラメルが溶けてすぐにきれいになります。
プリン液
１．かぼちゃは種と皮をとり、レンジで柔らかくする。
２．ミキサーにかけ、細かくしたら牛乳を一部入れペースト状にする。
３．すべて牛乳を入れがぼちゃ液にする。
４．卵に砂糖を加え泡立たないようよく混ぜる。
５．カボチャ液も加え型に漉しながら流す。
６．150℃のオーブンで40分湯煎焼きにする。
中心がほんの少し柔らかいくらい！ほぼ全部火が通っていてもOK！
７．中心までほぼ火が通ったらあとは余熱で20分程火を通す。
中心がほぼ動かない状態になります。
８．しっかり一晩冷蔵庫で寝かせる。
完成！！
あとは竹串やパレットで方から外しお皿に出します！
普通のプリンと違ってしっかりしているので出すのは大変ではないです(*’ω’*)
お好みで生クリームをのせて召し上がれ！
美味しすぎて一人で丸丸1本食べちゃいましたよｗ
✩美味しくて止まらなくなる！極上固めプリンの作り方
✩ミキサーで簡単！誰でもできる可愛いハロウィンかぼちゃクッキー
✩ミキサー不要！材料4つで簡単！スイートかぼちゃの作り方
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※オーブンは予熱をしてお菓子を焼くようにしてください。
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お菓子作りはこんなにも簡単で楽しい！
おはようございます！パティシエール今日のおやつです！
独立を目指しパティシエ修行中です。
たくさんの料理動画、スイーツ動画から選んでいただきありがとうございます！！
甘くて美味しいデザートができる様子を心地よい音と楽しんでもらえたら嬉しいです。
可愛いアレンジスイーツと本気のおやつ作りの動画を作っています。
パティシエが作る簡単なのに本格的なお菓子を紹介しています。
少ない材料で短時間でできるお菓子を研究！
この動画を見れば初めてのスイーツづくりもきっと大成功！
スイーツづくり初心者さん、おうちカフェを充実させたい方を応援します！
失敗しない人はいません！まずは食べたい！と思うお菓子を作ってみませんか？
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【Japanese dessert recipes】
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I hope you enjoy making desserts!
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Pumpkin pudding
☆Ingredients
300g Pumpkin
300g Milk
3 Eggs
70g Sugar
60g Sugar
2T Water
Thank you for watching!! #お菓子作り #デザート #おうちカフェ
29件のコメント
ちょっとこれは！
美味しくできすぎました😆✨
オーブンは予熱有り無しどっちなんだろう？
声可愛い。
作ってみたのですが濾したときにカボチャが滑らかじゃなくて引っ掛かっちゃいました笑なのでかぼちゃはそのまま入れました笑笑
教えてください。カボチャの300gはタネや皮を取る前の重さか、取ってからの重さか。
今作ってみています。カラメル焦がす時点で既に難しい。お鍋の色が動画のように白だと見えやすいですが、黒なので苦戦中。頑張ります。
冷やす時サランラップしましたか？
かぼちゃプリンは何度チャレンジしても焼いている間に分離してしまうのですが、何かコツなどあったら教えてください。
とても美味しそう‼️
でも、我が家にはブラウンシュガーだけが有りません。
上白糖でも同じ分量で作れますか？
無理ならブラウンシュガーを買いに行っても作りたいです。
レシピをお借りして作りました！
とてもとても美味しくできました🎉
かなりしっかりとした出来上がりなので、大きく焼いて切り分けるとエッジがカッコよく出て最高でした〜(*^▽^*)
すごく美味しそうです🎃🧡
高さ10cm直径5cm程のガラス瓶で作ろうと思っているのですが、オーブンの温度や時間はレシピ通りで大丈夫ですか？？
美味しかったですよー😊
リピしてまして体重も増量中です（笑）
初めてかぼちゃプリン作ってみました☺️美味しく出来ました。思っていたより簡単な行程だと思います。
美味しそう！😍
早く帰って作りたい笑
こちらのレシピで作りました！
生クリーム使っていないのに濃厚でお店で食べるかぼちゃプリンの味で感動しました！
他にも美味しそうなレシピがたくさんあるので、作りたいです！ありがとうございます૮ ֊ ̫ ֊ ა
アナウンス（?）の声がとても感じがよく、ついつい最後までみちゃいました笑
意見の合わないシェフとも、この方ならうまくやれるんだろうなと、
またすごいなとも思いました。
すみません、プリンを作る途中卵と砂糖を入れる手順がありますね？卵のみ入れるとプリンの形はならなくなるでしょうか？
今まで何度作っても分離してしまっていたかぼちゃプリンでしたが初めて理想のものが出来ました！ありがとうございます！
焼けてなくても、もう一度焼いても大丈夫でしょうか🥺冷やしたんですけど、動かしてみると結構ゆらゆらとしてるので、、
声がとってもかわいい😊
どこの鍋ですか？
全然焦げ付かないですね、！
レシピ通り作って見ました。とっても美味しかったです。😊ただ、型が水に浸けてると穴が空いてるようで水が染み込むみたいなんですが、水から浮かすなどしてもいいですか?
以前も質問させていただいたものです！
あれから2年ほど経ちましたが、オーブンの条件が決まらず試行錯誤を繰り返していました。
どうにか180℃×40分 ＋ 150℃×5分で動画に近い仕上がりになりました。
本当に濃厚で何度食べても美味しいプリンです😋🍮
私の場合はさらにバニラビーンズを1/2本みじん切りしたものを入れてます。
いっそう香りも良くなりました🥰
これからもご教授よろしくお願いします🙇♂️
P.S.
LINE登録しましたよ😀
応援してます❤
レシピ真似させていただきました！
おいしかったです！
とても分かりやすい説明で、早速作ってみました。
容器は個別の型6個分にし、プリン液も良く固まったのですが、ただカラメル液が容器の底に半分位張り付いていました。
何が原因なのでしょうか？
声かわい笑
こんな簡単に美味しいプリンが作れるとはビックリしました！また作ります〜！
最初カラメル作りで2回失敗してしまいましたが、最終的に成功しました笑昨日冷やしてたのを今日食べましたが美味しかったです😊そういえば今セブンででてるかぼちゃプリンにこれを近づけたいなと思ってるのですが、その場合はカボチャの分量を増やせばいいのでしょうか？
食べたら苦手になった
このレシピのおかげで今までで一番美味しいかぼちゃプリンができました！！！ありがとうございます！！！
フードプロセッサーがなかったのでレンチンしたかぼちゃを裏漉しして手混ぜして作りました♪工程も材料もシンプルで作りやすくと〜っても美味しいです♡これがお家で作れるの本当に嬉しい…！