お弁当にも使える！蒸し野菜と魚のトマトダレ 【料理家Chiakiさんコラボ】#shorts #ショート
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
【アレルギー表示】
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
なし
【材料】
・トマトの万能タレ
トマト・・・3個（約700g）
オリーブオイル・・・大さじ1
昆布・・・5cm角一枚
水・・・450ml
塩麹・・・大さじ2
・蒸し野菜と魚
白身魚・・・2切れ
キャベツ・・・2枚
キノコ類・・・50g
酒・・・大さじ1
塩・・・適量
【作り方】
①水に昆布をつけて30分ほど浸しておく。（1晩漬けておいてもOK）
②トマトはヘタを取り皮ごとすりおろす。①とトマト、他の材料もよく混ぜ合わせると出来上がり。5日間保存が可能です。
③蒸し魚の材料はフライパンに敷き、塩と酒をかけて蒸しやきにして万能タレをかけていただく
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