【簡単！漬けるだけで至福の美味しさ！☆マグロの漬け丼/Pickled tuna bowl】☆タレに漬け込むだけで、さらに美味しい！マグロの漬け丼の作り方☆
こんにちは！
ご視聴ありがとうございます。
今回は「マグロの漬け丼」を作りました。
お刺身でも美味しいマグロですが、タレに漬け込むことでさらに美味しい食感になります。
動画中では、30分タレに漬け込みましたが、もっと漬け込み時間を長くすると、よりねっとり感が増して美味しくなります。
マグロの種類は、お刺身用であれば種類はお好みで。
トッピングは、動画中と同じでなくてもお好みでアレンジしてみてくださいね！
すし酢は、簡単に作ることができる「すし酢の作り方」のリンクが↓にありますので、良かったらご参照くださいね！
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【材料】
・まぐろ(刺身用) 350g
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・しょう油 大さじ3
・大葉 適量
・刻みのり 適量
・煎りごま 適量
・卵黄 1個
・ワサビ 適量
【ingredient】
・350g Tuna for sashimi
・2tbsps sake
・2tbsps Sweet sake
・3tbsps Soy sauce
・Appropriate amount of shiso leaves
・Appropriate amount of chopped seaweed
・Appropriate amount of roasted sesame
・Egg yolk
・Appropriate amount of wasabi
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3件のコメント
マグロの漬け丼良いですね✨
酢飯に合って美味しそうですね〜😋
黄身が最高ですね〜👏🏻
こんばんはー
かっ込める丼大好物ですｗ
肉でも魚でもどんとこいですｗ
美味しそうですね、最近漬け丼食べてないなぁ・・・
ちょっと映像であれって思いましたが、触れない方がいいのかも🤣
ご馳走様でした😊
流石です。毎回、分かりやすくて^_^
素材を生かして美味しく調理するところ本当尊敬します^_^