白身魚（カラスカレイ/アブラガレイ）と根菜のスイチリ炒め〜お弁当おかず

白身魚（カラスカレイ/アブラガレイ）と根菜のスイチリ炒め〜お弁当おかず

脂ののった白身魚です。
タラに似てますが、臭みもほぼなくて全然タラに負けてません。

＜白身魚と根菜のスイチリ炒め＞
《材料》
カラスガレイ
（下味）塩胡椒
（下味）にんにくチューブ
（下味）酒
（衣）小麦粉
ごぼうお好み量
さつまいもお好み量
（調味）スイートチリソース大さじ1～1.5
（調味）醤油少々
（トッピング）乾燥パセリ少々
（トッピング）黒胡椒少々

このおかずのお弁当の”詰めるとこ動画”