ノンフライヤーで作る彩り野菜のマリネ

ノンフライヤーで作る彩り野菜のマリネ

『ノンフライヤーで作る彩野菜のマリネ』です！

オイルをサッと絡めて、ノンフライヤーで自動調理！
余分な油を吸わないので、コクがあるのにヘルシーな揚げ野菜が完成！
マリネで日持ちもするので、常備菜として是非お試しください！

【材料】
にんじん ・・・・・1本
エリンギ　　・・・・・2～3本
なす　　　　・・・・・なす2本
セロリ　　　・・・・・1本
にんにく　　・・・・・2かけ

【調味料】
オリーブオイル　・・・大さじ1

*マリネ液*
酢　　　　　・・・・・80ｍｌ
砂糖　　　　・・・・・小さじ2
塩　　　　　・・・・・小さじ1
こしょう　　・・・・・少々
輪切り赤唐辛子・・・・少々
ポン酢　　　・・・・・60ｍｌ
　　　　　　　　　　　　　
【手順】
1.野菜は適当な大きさに切っておく
2.マリネ液を作る
　ポン酢以外の材料を入れて火にかけ煮立ったら火を止めポン酢を加える
3.切った野菜にオリーブオイルを加えサッと混ぜる
4.フライヤーに野菜を並べ、200℃で10分加熱
　いったん出して全体を混ぜたら、　さらに10分加熱する
5.熱いうちにマリネ液に漬けて、15分ほど味を馴染ませたら出来上がり

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