まるで宝石箱な中華丼 #料理 #サラリーマン飯 #簡単レシピ #shorts
■レシピメモ
【中華丼のアタマ】
・サラダ油(大さじ1くらい)
・豚切り落とし肉
フライパンにサラダ油を引き、豚肉をいい感じに焼きます。
・白菜(葉3枚くらい) ざく切り
・冷凍むきエビ(10尾くらい)
豚肉がいい感じに焼けたら、白菜と冷凍むきエビを投入し、白菜がしなるくらいまで炒めます。
・鶏がらスープの素(小さじ1)
・オイスターソース(小さじ1)
・醤油(小さじ1)
・水(150cc)
・きくらげ(5枚くらい) 適当にカット
・うずらの卵(6玉)
上記の材料をフライパンに投入して混ぜ混ぜします。
・水溶き片栗粉(片栗粉(大さじ1) 水(大さじ2)
水溶き片栗粉を投入し、とろみがつくまで混ぜ混ぜします。
【盛り付け】
・ご飯(1合)
・中華丼のアタマ
ご飯に中華丼のアタマをかけて完成です。