【短縮バージョン】小松菜とツナの生姜醤油炒め｜リアルタイムレシピシリーズ 簡単レシピ
人気料理家高橋善郎さんの、「小松菜とツナのしょうが醤油炒め」レシピ。
※本品を含む2品を15分で作れる本編レシピはコチラ
URL：https://youtu.be/GY4PWlsEe6c
■材料（2人分）
小松菜：1袋（4わ）
ツナ缶：1缶（70ｇ）
しめじ：1袋
塩、粗挽き黒こしょう：少々
サラダ油：大さじ1
しょうゆ：小さじ2
しょうが：小さじ1と1/2
酒：小さじ1
■作り方
1. 小松菜1袋を4〜5cm幅に切り、茎と葉に分ける。しめじ1袋の石づきを切り、ほぐす。ツナ缶の汁を軽く絞る。
2. 醤油小さじ2、しょうが小さじ1と1/2、酒小さじ1を混ぜる。
3. フライパンにサラダ油大さじ1をひき、小松菜の茎を炒める。小松菜に油がなじんだら、しめじを加え、小松菜の茎に焼き色が付いてきたら、葉も加える。
4. 粗挽き黒こしょう少々、塩少々を加える。小松菜の葉がしなってきたら、ツナを加える。合わせておいた調味料を加えさっと混ぜ、火を止める。
15分で2品リアルタイムレシピとは？
▶15分で効率よく2品できる段取りレシピを、ノンカット形式でご紹介♪
▶3日でメイン食材を全て使い切るレシピ材料設計なので、冷蔵庫の余り物もナシ！
・見ながらリアルタイムで調理する事も可能な仕立て。
■監修
★ 監修・出演
高橋善郎さん（料理研究家）
https://nadia-artists.com/takahashi/
★協力
「Nadia/ナディア」いつもの食卓を少し特別に
https://oceans-nadia.com
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