キャベツたっぷり“焼き焼きそば”【乾めんで減塩プロジェクト】

キャベツたっぷり“焼き焼きそば”【乾めんで減塩プロジェクト】

【乾めんで減塩プロジェクト】
～マルボシ中華そばで作る塩分1ｇレシピ～

キャベツをたっぷり美味しく食べられるお腹大満足のレシピ。
焼きしめた中華そばは、外はパリパリで中はもっちり！小麦の香ばしさが食欲を誘います。キャベツのシャキシャキとした食感と相性ぴったりです。
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＜食塩相当量＞　約０．６g/一食当たり

＜材料（1人前）＞
マルボシ製麺所中華そば　　１束（８０ｇ）
千切りキャベツ　　　　　　１００g
ミニトマト　　　　　　　　２個
減塩だし（鶏だし）　　　　６ｇ
ごま油（和え用）　　　　　大さじ１
にんにく（すりおろし）　　少々
煎りごま　　　　　　　　　少々
サラダ油　　　　　　　　　大さじ２／３
ごま油　　　　　　　　　　小さじ１

＜作り方＞
① マルボシ製麺所中華そばは２分茹でて流水にさらし、ざる等で水を良く切りボールにあける。
② ①にごま油小さじ１とサラダ油大さじ２／３によく和える。
③ フライパンで片面を中火で５分焼き、裏返して中火で３～４分焼く。
④ ミニトマトは縦半分に切っておく。③を包丁で２～３ｃｍ角に切って、ボールの中で千切りキャベツ・減塩だしとよく和える。おろしにんにく、ごま油大さじ１を加えよく混ぜる。
⑤ 皿に盛り、煎りごまをふりかけ、ミニトマトを添えて出来上がり。
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