スーパーのきのこを買い占めたくなる旨さ。秋はこれを作れ【きのこ味噌】の作り方！
【ニンニク・生姜のオイル漬けの動画】
【けんますオススメ特別商品！】
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【今日の反省会の動画】
【材料一覧】
舞茸 1パック
しめじ 1袋
椎茸 1パック
えのき 1袋
【調味料一覧】
油 大さじ2〜2杯半
ニンニクみじん切り 小さじ1杯
生姜みじん切り 小さじ1杯
味噌 大さじ4杯
料理酒 大さじ4杯
みりん 大さじ4杯
砂糖 大さじ1杯
鰹節 4g
白胡麻 適量
すりごま 適量
唐辛子の輪切り 1つまみ
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#きのこ
#万能調味料
#料理
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39件のコメント
こんばんは♪一番！
キノコ味噌、めちゃ良いですね♪
ご飯と合うこと間違いなし！ですね(^^)
けんますさん❤ちむらさん❤こんばんは💕☕💕☕💕
🍄(🍄•᎑•🍄)Ⱄⱖⱄきのこ🍄大好きです•ᴗ•ꕤきのこ味噌❤食べたい❤食べたい❤食べたい❤
けんますさんこんばんは。
マジきのこアレンジうまそう。
660回目大成功防衛てすよ。
⭐️数10星です。😊
きのこ🍄、好きです。作って食べてみます。😊😊🍀
秋は何と言ってもきのこ🍄ですよね。
毎日きのこ食べたいです。
早速、このきのこ料理作りますね。
こんばんわ✨️⭐️
🍄🟫キノコ味噌おいそう😋
ご飯のお供にいいですね😉
明日作ってみます☺️🎶
うま確😁👍
入手しやすいキノコで、ここまで美味しそうなの、すごい。小さな子供の頃は町内会行事で子供からおじいちゃんおばあちゃん６０人くらいで歩いて３０分程度の林に行って、キノコ採集し、、という経験がありましたが、３種類以上のキノコを濃い味で煮つけておけば。。っていうのを思い出しました。（イベントは、現地で石を集め、乾いた松葉や小枝で火を起こして、鍋料理。鍋料理に使わなかったキノコを煮詰めて、持ち帰った後で各家庭に分配してたのかな？）昔の「地元のキノコ」なんて、もう見かけなくなってたので、スーパーで手軽に買えるキノコで、ここまで美味しそうなのができるのは、ぜひ試してみたいと思いました。（えのきのとろみが、良い感じですね♪）
このキノコ味噌で魚のホイル焼きしたら旨そう
いつの間にか登録外れていました…なぜか…ダモのサブチャンネルだけしか通知こないわけですね😓
季節のキノコ🍄🟫
コレは楽そぉ
常備菜に
作ります〜🤤💕
わぁー絶対に美味しそう🤤
そして、私もまいたけがだいすきです。
うゎ〜､おにぎりに合いそうな感じに見えましたね🎉
私が今ハマっているのが、大根のみじん切りに塩昆布を入れて馴染ませる漬物です😢
明太マヨをソースを作って､温野菜にかけるのも美味い😋🍽🍴ですよ😅
たくさん食べても太らない。そして美味しい、バッチグー❤
いつのまにか72万フォロワーですか、相変わらずの手際良さ、ラーメン、お粥のお店ながらさすが調理のプロフェッショナル。我が家の味噌は父の故郷「福島県石川郡古殿町の老舗醸造「マルマン醸造」マストです。私や弟達が福島県石川郡古殿町行く時にたくさん買ってきます。あ、今回のレシピも参考にしてみます、押忍。
マスター、👨お疲れ様です､今晩は〜最近は､朝晩少しずつ寒く成りましたね〜､😅🤔💦毎週最新の料理を有り難う御座居ます、今日の料理は、キノコ味噌ですね～、😗😆🤩🥰😃🥳🤣😁😀😚🌌で、マスター、👨私は、さつき､仕事の残業で外で、松屋さんに行き､牛丼を７人して食べて､宿に帰りましたね､😅🤔💦で、私は、これから、お風呂に行きますね、😆キノコ味噌、美味しいですね～、❤😊では、此の辺で失礼致します🙇令和６年､１１月７日😅🤔💦😆🥳🌈👯😃🌺👼🥰🛹🏵️🤩👨👨👧🌸🌌😗💓😻😚🧙🌹😀☘️🍉😁🍍✨🎊🤣🍒🎉✌️🙋😊❤
キノコ料理は身体にいいですね
ダイエットに最高ですね
キノコ味噌、作って食べましたよ😊メッチャ美味しかったです。ありがとございます😊
いいね👍️
えのき茸生産No.1（長野県中野市）と、長野県のお味噌（マルコメ味噌）なんで常備菜として取り入れたいですね、🤗
母は茸料理を作ると大喜びします
絶対作りますね
ショウガとニンニクのオイル漬け大活躍だじょきのこ味噌美味しそうだじょ🍼👶
いいですね～～～～～！
うどんに乗っけても美味しそう！！
キノコ料理はよくしますね安価で体に良くて旨いのが魅力ですね～。
🤪川柳🎶オヤジ菌🦠ですべ。今日は川柳やめた〜。呟きノコ。舞茸の思い出🥶😭。故郷で同級生が、舞茸農家👨🌾。舞茸アラカルトを昔食わしてもらった。塩胡椒炒め・ガリバタ醤油炒め・カレー粉炒めの三昧。どれも美味いが、腹壊した〜〜。キノコ食い過ぎは、消化不良になるんでね〜。皆さんも其々、食べる分量は注意して下され。適量適量。アミタケ(地方名だと、ラクヨウ、イグチなど)ハツタケ、ナラタケ(地方名だと、ボリボリ)白シメジ、紫シメジ、黒シメジ、エノキダケ(地方名だと、ユキノシタ、ユキモタセ、ナメコ‼️)フクロタケ(よく中華で出てくる)舞茸、松茸、松茸もどき。全部食いました〜〜。思い出ですべ〜。ガキん頃、👵婆さんと🍄🟫狩りよく行った。婆さん、長野生まれで、キノコババアでしたわ。味噌汁や煮物、炒め物。佃煮も。ももも。でもでも適量食いですべ。🙇🙇🙇。
厚揚げとか、ハンバーグの上に、乗せても、美味しそうですね!
秋ってきのこ食べたくなりますよね👶💖🍁
けんますさん、栄養価、味美味しそうです✨これを鮭に乗せてホイル焼き🤤もいいかな〰。😍
めっちゃ美味しそう😊
さっそく作ってみます👍
お弁当にも合いそうです。
身体に、良い。😮
さっき作って味見しました。美味しい〜！
今夜お粥を炊くので今から合わせるのがとっても楽しみです😊
ありがとうございます✨
キノコ加熱したのが何故あんなに旨いのでしょうか個人的に不思議です。（御先生のは達人技で更に御調味されていますが。）私などは網焼きレベルでした。
作り置きは一番欲しいレシピですね❤😂🎉
サムネで美味しさが伝わってきたのでこの動画は再生リストの「料理リスト」に保存した✌リピして作ります！
味の素さんも、入りたかったかもでしでし🪺🕊️🐤🐦🍁🌾。味噌󠄀きのこ🍄さんは4年前ありました。コレには、にんにくさんが入ってましたね❤。
いろんなキノコが入ったキノコ味噌、超美味しそう。
一膳目はご飯の上にかけて二膳目はお茶漬けで食べたい。 キノコ好きには溜まりません。
きのこ料理嬉しいです🥹
早速作りました😊
美味しい〜🎉アレンジも出来るし、栄養価も高そうだし、最高〜❤です。
きのこ味噌めちゃめちゃ美味しそうですね😊
常備菜にぴったり！作ってみたいと思います😊