【レシピ】ナスのお吸い物満月仕立ての作り方　#shorts #十五夜 #お月見　#レシピ #おいしい

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【材料】
なす　1本
オクラ　1袋
サラダ油　適量
温泉卵　適量
麺つゆ　適量
ショウガ　適量
だし汁　1000cc
醤油　小さじ1/2
酒　小さじ1/2
塩　小さじ1/2

【手順】
①なすを輪切りにして隠し包丁を入れる。オクラは塩で板ずりをして額をとってゆでる
②なすを揚げ焼きにして火が通ったら麺つゆをかけて味をなじませる
③鍋に水、だしの素、醤油、酒、塩を入れてお吸い物を作る
④器に温泉卵、なす、おくら、刻みショウガをいれ、汁を加えて完成

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