【ヘルシースナック】大絶賛！レシピを必ず聞かれる美味しいケールの食べ方。簡単ケールチップスの作り方
カリフォルニアからこんにちは。NatsuRina Kitchenへようこそ。
腸美人になるために日々頑張っている主婦二人のあらゆる「腸いい！」をお届けします。
この動画では、味も栄養価も本当にオススメなケールチップスの作り方を紹介しています。包丁いらず、目分量でOK!なので、お子様と一緒に作ってみてはいかがでしょうか。
ケールと言えば、青汁…の印象が強いかもしれませんが、ケールは本当に栄養価が豊富。ケールチップスを食べたことがなかったという方に、食べたら必ず作り方を聞かれるレシピです。
普段なかなか食卓にあがらない素材を使ってみることで、少しでも食のレパートリーが広がったり、野菜が苦手でも美味しく食べられる方法を発見するきっかけとなれば嬉しいです。
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▷▷RECIPE◁◁
【材料】
・ケール 1束5本分程度
・オイル 大さじ1
・塩 小さじ1/2程度
0. オーブンを180℃ (350°F)に余熱する。
1. ケールを水でしっかり洗う。
2. ケールの水気をきる。
3. ケールの軸をとる。
4. ケールをちぎる。
5. ケールにオイルをかけて、しっかりと揉む。
6. ケールに均一になるように塩をかける。
7. 180℃に余熱したオーブンで15分ほど焼く。
(オーブンによっても違うと思うので、10分頃から様子をみて、2-3分ずつ焼き時間を伸ばしていくくらいがオススメです。)
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