【おいしい酢の使い方】～漬ける編～ 酢キャベツを作ってみよう！ 日本自然発酵│おいしい酢
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動画をご覧いただき誠にありがとうございます😊
今回は、おいしい酢の基本的な使い方～漬ける編～をご紹介いたします！
弊社従業員から人気の漬け常備菜、【酢キャベツ】です！
おいしい酢は、野菜や果物との相性が抜群なんです！💖
苦みや青臭さがある野菜も、酸味の強い果物も、
おいしい酢の優しい酸味とまろやかな甘みが加わって、
とても食べやすい”おいしい”酢漬けが出来上がります！
野菜が苦手な方、お子様などにも
是非是非「おいしい酢漬け」をおすすめしたいです🥰
漬け汁も余すことなく使えますので、
煮込み料理や炒め料理にもご活用いただけます😊✨
ツンとこないまろやかな酸味を、是非お試しくださ～い😆💖
動画内では【酢キャベツ】を作っています。
ホットサラダにしたり、サンドイッチの具材にしたり、
常備菜として料理の付け合わせにも！✨
お肉と炒めてもおいしいですよ🥰
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おいしい酢で作る酢キャベツ 料理研究家：麻生怜菜
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●調理時間：5分
材料
・キャベツ・・・200ｇ
・おいしい酢・・・浸かるくらいを目安に
・塩・・・小さじ1/2
作り方
① キャベツを千切りにする。ボウル（袋）に入れ、塩を振ってもみ10分程置く。
② しんなりしたら軽く絞って、密閉保存瓶にキャベツ、おいしい酢、入れて密閉し冷蔵庫で2時間～置く。
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▷酢キャベツのアレンジレシピ
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🥗コールスロー：https://youtu.be/-Mou9kMcQeA
🥗胡麻和え：https://youtu.be/3rCd9YRpsZc
🥪サンドイッチ：https://youtu.be/6Gah-9t-sxo
🐟いわしフライ：https://youtu.be/j4nbfBRoqis
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