香りが豊かな！台湾風からあげ

香りが良くて、食欲がそそる、
ジューシーな台湾風からあげです！

作り方のポイントなどもありますので、
動画チェックしてみてくださいね😊

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香りが良くて、ジューシー！台湾風からあげ
（材料　２人分）
・鶏もも肉　１枚（３００g）
・バジルの葉　１０枚ほど
・片栗粉　適量
・揚げ油　適量
（つけタレ）
・にんにく（すりおろし）　小さじ１
・オイスターソース　しょうゆ　酒　各大さじ１
・五香粉　小さじと１/２
・黒こしょう　小さじ１/２

（作り方）
１：鶏もも肉は一口大に切る。
２：ボウルに１と（つけタレ）を混ぜる。冷蔵庫で２０分ほど漬ける。
※ポイントは動画で！
３：フライパンに２〜３cm高さの揚げ油をひき、中火（１８０度）くらいで、３〜４分揚げて、バットに取り出す。
※揚げ方は動画をご参考に！
４：３にちぎったバジルを添える。

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料理家/管理栄養士
エダジュン

1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★

再生リスト
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