【汁なし坦々麺】四川人が本場の味を再現する！美味しさの秘密は？四川人教你怎麼做正宗擔擔麵|How to Make Sichuan Dan Dan Noodles
大家好！中国四川出身のヤンチャンです！
今回は本場の汁なし坦々麺を日本の家で再現してみました〜
日本で売っている材料のみでも意外といけました♫
皆さんも、ぜひ作ってみてください！
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次回の動画でお会いしましょ〜！
#四川#レシピ #坦々麺
42件のコメント
フタ落としたときの「まーやー」が可愛らしい
所々、坦々になってますよぉ。
担か擔ですよね。
汁ありは四川出身の陳健民氏が日本で担担麺を普及させるために開発したものですね。
美味しそう！
日本の担々麵は辛さが足りないっしょｗ
「坦々麺」では、漢字が間違っていますよ〜。日本語にもちゃんと「担」の字はあります。もちろん「擔」の字もありますけど。
日本語で入力すると、よくこの「坦々麺」っていう間違った字の変換候補が最初に出てくるんですよね…。
Tantanmen ramen is my favorite 😋 これは私のラーメンです。 めちゃくちゃ可愛い
臊子 是 普通话来的
僕だけかなぁ〜ヤンちゃんさんが料理してるときお母さんって思っちゃうですよね
まーやー可还行
最後のシーンだけでも視聴者は満足したかも？
ラー油って意外に簡単に出来るんだ！
めっちゃ美味しそう👍
美味しそう？ヤンチャンが？
蘭州ラーメンについて何かご存じないでしょうか？引っ張ると麺が切れてしまいます。
ヤンチャンは料理が上手そうですね。動画を見てて美味しいく感じます。
涼面をつくってください！日本の中華レストランで涼面をたのむと“冷やし中華”がでてきます。非常にさびしいですね。
この動画を参考にメキシコで担々麺を作ってみました。おいしい！メキシコ人たちも大喜びでしたよ。
楊ちゃん「最後のところをやりたかっただけw」
オヤジ（私）「最後のところを見たかっただけ♪」
ヤンちゃん、日本ではスイカには塩をかけますが、中国では砂糖をかけて食べるって本当ですか？他に何か違いがある食習慣あったら教えてください。
マダム楊ならぬマドモアゼル楊かな？
しかし、よくそんな古いネタ知ってるわね
その方が驚きだわ！！
大概のつべメシは勘弁だぜーな自分ですが
このタンタンミェンは食べたいなああああああ
まあ麺茹での湯がなぜあんなに少ないのかとかw
菜箸が塗り箸っぽいのはナゼなのかとかww
エロチイパオは必要だったのか？などなどの疑問は残りつつも
あの作りたてのラー油はいいなー
多段階油温のラー成分抽出がそそるうううあああああああ
ヤン姉さんのこと
あんまり好きじゃないけど好きいいあああああ
わっかるかなああああああwwwww
もーねさらに書くんですけどね
現代日本において本来の意味から離れて使われる“適当”を
ちゃーんと“テキトー”と表記するヤン姉さんの語学力には
ウヨ寄りな自分も人民帽を脱ぎますわー
『こんくらい』のとこがかわいいいいいあああああ
ヤン姉さんのこと好きじゃないのに燃えてしまったああああ
このウヨ殺しの四川オンナがああああああああwwwwwwww
料理はテキトーだけど衣装とメイクは完璧ですね😁
シャツ、かわいい💠
套围裙时太エロ了
最後実食して欲しかった人。
えっ！食べないで終わっちゃったよ〰️？
ゼッタイ美味しいのは想像できるけどね 😋
マダムヤンのCMを覚えている人が何人いるだろうか(笑)
ラー油、意外と簡単に作れるんですね！これは一度つくらねば(*´`)
最後の昔のフィルム風のがやりたかったとは..色っぽくてよかたです(*ﾉﾉ)
片栗粉は、じゃがいもの粉と思いますが、じゃがいもは、南米原産なので、そのころ中国では、何が使われていたのでしょうか？ご存知ないでしょうか？
青磁ってどこで変えますか？
斬新な演出だな。
ラー油まで自家製なのに食べて感想を言わない。
マダムヤ～ン！！・・というインスタントラーメンが日本には昔あったんですよ
家の母と料理のしかた似てるね。
ラー油って作るんだなーって思いました。担々麺は汁なしも汁ありも好きです。ヤンチャンかわいい！
よく知ってますね！(笑
あなたもマダム楊！(笑
https://youtu.be/AZZprvE07Kk
これ見てよしと思い、毎週のように作ってるはずなのに半年過ぎ、改めて動画を見て、テキトーだけが生き残ってたことに気づいた。
野菜もない地味でしみじみとした現地風のやつが食べたいんですけど、なかなか無いんですよねえ
でもこれ見たら、意外に手が込んでいるのだろうか？
坦々麺 おいしそうね。無理せずに がんばってほしいです。
担々の意味を説明しているのに担々麺でなくて坦々麺と間違えているのはお笑いだ
中国の料理は山椒をよく使うというイメージがありますね。
広末涼子に見えた❤