【ナスとモッツァレラのトマトソーススパゲッティ】フレッシュバジル香る本格的トマトパスタ！

1人前材料

麺　　　　　　　　100g
ナス　　　　　　　　1本
モッツァレラチーズ 24g
フレッシュバジル 2枚
オリーブオイル　大さじ6
塩、胡椒　　　　　　少々
にんにく　　　　 1片
トマトソース　　　　300g

トマトソースは前回の動画
【トマトジュースで作るトマトソース】
を是非ご参考にしてください
いろいろな料理にも使えて
冷凍保存もできる美味しいソースです

今回の動画
【ナスモッツァ】は私が厳しい修行時代に
兄弟子から受け継ぎ習得した
代々伝わる秘伝のトマトソースレシピです
実際にレストランでも大人気だった
パスタの1つです
是非皆様にも当時の味を再現して頂き
おうちでご家族の皆様と
味わって頂けたらと思います✨

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