山形が誇る二八そば・田舎そば・冷たい肉そば・山形牛を使用した郷土料理等ご賞味ください。
山形市十日町にある「そば何処・郷土料理」紅山水様のそば打ち作業の動画撮影させて頂きました
職人の丹精こめてつくる二八そば、田舎そば是非ご賞味ください。
二八そば→そばの風味と甘さがほどよくあります
田舎そば→太くコシがあり風味が強いです
山形県は「食の宝庫」と言われています その食材を活かして山形名物「芋煮・山形牛の創作料理」等郷土料理を提供しています
撮影協力:そば何処・郷土料理「紅山水」
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