カリカリで止まらない！主役級のウマさ「れんこんの醤油唐揚げ」#shorts #food #recipe #簡単料理 #簡単レシピ #料理 #レシピ

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【材料】※2~3人前
■れんこん…350g
■片栗粉…大さじ5
■油…適量
（A）醤油…大さじ2
（A）にんにくチューブ…小さじ1
（A）生姜チューブ…小さじ1
（A）鶏ガラスープの素…小さじ1
（A）砂糖…小さじ1

【作り方】

①れんこんは皮を剥いて1cm幅の半月切りにする。

②ポリ袋に①と（A）を入れて混ぜ合わせ、10〜15分ほど置いて味をなじませる。

③②の汁気を袋から捨て、片栗粉を2回に分けてまぶす。
【🔴ポイント】
汁気はしっかりきらないと塩辛くなるので注意。
ザルに上げてから片栗粉をまぶしてもOK！

④深さ5mmの油を中火（170度）で熱し、③を両面カリッとなるまで揚げたら出来上がり。