オニオングラタンスープのレシピ
心も温まる！
オニオングラタンスープのご紹介です。
玉ねぎはじっくりあめ色になるまで炒めることでコクが出ておいしくなります。
◎材料
玉ねぎ・・・中1/2個
バター・・・10g
★水・・・200ml
★コンソメ・・・小さじ1
★おろしにんにく・・・小さじ1/3
フランスパン・・・1切れ（3～4cm位）
ピザ用チーズ・・・30g
乾燥パセリ・・・適量
◎手順
1.玉ねぎは薄切りにし、500wで3分レンチンしたあと、バターで飴色になるまで小鍋でじっくり炒める。
2.①の鍋に★の材料を入れて沸騰するまで煮る。
3.耐熱容器に①のスープを注ぎ、パンを真ん中に置き、チーズをかけてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
4.取り出してパセリを振って完成。