【おさだあやの食卓】料理研究家長田絢の「旨みたっぷり肉汁しみしみ牛丼！」おいしく作るポイントは３つ！誰でも簡単にできます♪まとめて作って冷凍保存して、いつでも食べられちゃう幸せな暮らしを共有したい♡
この番組は、18歳と14歳の息子を持つ「料理研究家」長田絢（おさだあや）が、独自の強いこだわりを持って本物を選び抜いて研究を重ねたおいしい料理で、優しさと愛情を伝えて、みんなを笑顔にする料理の作り方を紹介します！
企画、撮影、編集も全て自作自演のオリジナルです。
皆様の食卓のお役にたてたら嬉しいです♪
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【長田絢（おさだあや）プロフィール】
1982年2月4日生まれ
株式会社JapanFoodExpert代表取締役。栄養士、タレント、料理研究家。
子どもの出産を機に食の大切さに目覚め、2009年にJapanFoodExpertを設立。食の大切さを伝える講演会や料理教室などを主宰。テレビ番組のコメンテーターや料理番組、企業CMなど多数出演。新聞や雑誌への執筆や連載、ラジオ番組などにも出演。食品メーカーの商品開発やレシピ制作、フードコーディネートを本業としながらも、地域プロデューサーとして、食を通じて観光地の活性化、農商工連携、6次産業化プランナーなど、多岐にわたって活躍中。
5件のコメント
材料（2人分）
牛こま切れ…250g
タマネギ（薄切り）…1/2本
A（牛脂…1個、だし汁…1カップ、しょうゆ…大さじ2と1/2、酒・みりん・砂糖…各大さじ1）
紅ショウガ・ご飯…適宜
作り方
①鍋にAを入れて煮たたせ、タマネギを煮る。
②やわらかくなったら、牛肉を入れてアクを取りながら煮る。
③ご飯の上に②をのせ、紅ショウガを添える。
※タマネギの代わりに長ねぎでも可、しらたき、豆腐、絹さや、ゴボウなどを加えてもおいしいです。トッピングはお好みで卵や七味などがおすすめです。
1こめ😍可愛い
長田さんが作る料理って本当に簡単で手間要らずですね。
男でも作れますね。
参考になります。
牛丼旨そうだけどしかしクソいい女だな！
めちゃくちゃ美味しそう‼️最近、自炊を始めたばかりなので、いっぱい作って冷蔵庫にストックしたいですね😋😋