園の給食動画：そら豆サラダ
※【本みりん宣言！砂糖不使用の給食】
夏見台幼稚園･保育園の給食は甘味に本みりんを煮切って使用します。子どものからだにやさしい給食を目指しています！(角谷文治郎商店とのご縁で混ぜ物なしの高級本みりんのみ使用)
そら豆のカラフルサラダ
＜材料＞子ども2人分＋大人2人分
そら豆 200ｇ
コーン 60ｇ
ミニトマト 5～10個
プロセスチーズ 60ｇ
★塩 小さじ1/3
★みりん蜜 大さじ2
★酢 小さじ1
★オリーブオイル 大さじ1
★レモン汁 小さじ1
＜作り方＞
①そら豆：さやから外し、沸騰した湯で２～３分茹で水気を切り皮をむいておく
コーン：水気を切り、から炒りする
ミニトマト：ヘタを取り、4等分する
プロセスチーズ：コロコロに切る
②調味料★をすべてよく混ぜドレッシングを作る
③水気を切った①と②を和えたら完成！