『ちくわパン』ツナマヨ入『焼売パン』肉まん風・・・パン作り記録【簡単パン作り】＊レシピ詳細は説明欄で♪Chikuwa bread and shumai bread
こんなギュッてしてる「パン作り動画」見たことないけど
大丈夫？
母の大好きな、『竹輪パン』
焼売使って超簡単、蒸さない『肉まん』風パン
今回の竹輪、ええやつ！
太くて美味しいやつ！！
こんな太いのでやったの初めて！
見たこともない(笑)
焼売が美味しかったら
確実に美味しくなるやつ♪
王将の冷凍してあった焼売を
ほぼ肉まんの具にしてやったわ♡
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分量ざっくりでOK！
↓ 材料 ↓
(各8～10個分 8～10 pieces)
〇強力粉 400g bread flour
〇薄力粉 100g cake flour
〇砂糖 40g sugar
〇塩 小さじ1(6g) 1/2 tsp salt
〇ドライイースト 小さじ1
1 tsp Instant yeast
〇ぬるま湯 280ml warm water
〇卵(Mサイズくらい) 1個 egg
〇無塩バター 25g unsalted butter
●ちくわ 8～10本 Chikuwa
(細いのだと10～12本分くらいかな！)
●シーチキン 好きなだけ！
Just right quantity tuna
●お気に入りの焼売 8～10個 Favorite shumai
≫一次発酵 40℃ 40分min primary fermentation
≫ベンチタイム 5分min bench time
≫二次発酵 45℃ 15分min secondary fermentation
≫予熱 250℃ preheating
≫焼成 240℃ 15分min baking
※クックパッドの方で、ちょっと焦げちゃった、とのコメントいただきました！
ご家庭のオーブンによって、クセがありますので、設定温度少し低めから様子みてみてください！
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