白菜が最大限甘々とろとろになる🤤エノはく卵スープ🍲

補足：
白菜を可能な限り細く千切りにするとほんと甘々とろとろになります👍
また、白菜選びは黄色い部分を使うと更に甘々になります🙆
レシピの詳細は動画の説明欄に記載しています！

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レシピ↓
■材料
千切り白菜 1/4
ザク切りえのき 1/2袋
鶏ガラ 小1
ニンニクおろし 小1
しょうがおろし 小1
ゆずこしょう 小1
ごま油 小1
酒 大1
醬油 大1
みりん 大1
お湯 400ml
水溶き片栗粉 適量
とき卵 2個
ねぎ 適量
ごま 適量
胡椒 適量

■作り方
１.鍋に白菜からお湯まで入れたら蓋をして一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回しかけます
2. 器に盛り付け、お好みでネギ、胡麻、胡椒を振りかけたら完成！

■ポイント
・白菜の甘さとトロトロを最大限発揮させております👍

■感想
・とろみで熱々な上、白菜のとろとろと相まって白菜の良さを最大限発揮できており最高でした✨

#運営さん見て0315
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チョイと足らんな、アツアツに炊いた厚揚げも足そうぜ。