コウケンテツさんの「参鶏湯(サムゲタン)」の作り方・レシピ

    時間はかかるけど、チャレンジしてみたい!参鶏湯。
    味は本格派のまま、家でも作りやすいレシピを、コウケンテツさんに教えてもらいました。

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    コウケンテツさんの「参鶏湯(サムゲタン)」の作り方・レシピ

    🌟材料・5〜6人分

    骨付き鶏もも肉……2本
    鶏もも肉……1枚
    鶏手羽先……6本
    もち米……大さじ3
    干しなつめ、甘栗(皮をむいたもの)……各8個
    にんにく(つぶす)……3かけ分
    三つ葉……1束
    酒……200mL
    塩、粗びき黒こしょう……各適量
    ごま油……小さじ2

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