簡単食パンレシピ！なめらかとろ～り！クロックムッシュの作り方
今回のコウケンテツキッチンは、お手軽ソースとチーズでコク旨！
トースターで簡単にできるクロックムッシュをご紹介。
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:59 下ごしらえ
06:24 調理
08:10 試食
【材料（1個分）】
・バター：10g
・小麦粉：大さじ1
・牛乳：120ml
・塩：少々
・食パン(6〜8枚切り)：2枚
・ロースハム：2枚
・ピザ用チーズ：適宜
・粗びきこしょう：適宜
【ポイント】
重ねる幸せの層。
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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コウケンテツさんのレシピ
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◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（かるちべ）
◆映像・制作
辻村 健太（かるちべ）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
#食パン
47件のコメント
作ってみたーい😆
クロックムッシュってお店で食べようとしたり、買おうとしても意外といいお値段…。
家庭で作るのはハードルが高いから…と諦めていましたが、これなら家庭でも手軽に失敗なく美味しく作れそう‼️
コウケンテツさんのレシピは間違いなしです♪
今朝クロックムッシュ的なパンを食べたばかりなので嬉しい☺️今度作ってみようかなぁ〜🫠😋
ありがとうございます！
ツナメルトも今度お願いしたいです❤
ホットサンドメーカーがなくても作れるなんてビックリです！（←買おうと思ってたｗ）
夫がイタリア人の血が入ったドイツ人なんですが、ラザニアなどのホワイトソース作る時に必ず粗びき胡椒とナツメグを入れます。
もちろん最後の仕上げに胡椒もかけるし、ナツメグなくても美味しいとは思いますが、牛乳の臭みも消してくれるので、騙されたと思ってぜひやってみてほしいです。ケンテツさんのクロックムッシュも作ってみます！
こんなにレンジで簡単に幸せの層✨が味わえるなんて3150💞
クロックムッシュ、初めて知りました。美味しそうですね。
材料も少なくて、ボリューミで、みんな好きそうなので、作ります。外れ無いですね😊
わわわ、おいしそう。つくらねば。
朝食にピッタリ🍞
今朝作ってみました😊
簡単に作れて美味しくて最高でした
ヘビロテ確定です！
レシピありがとうございます💕
レンジでホワイトソース、成功したことがないんですが😭
美味しそう・・・今度ぜったい作ります！！
いつもおいしそう！
……でも、最近作業手順は詳しくても「どうしてこの作業をする/しないのか」の解説が減ったような……
そこが日常への参考になるのがありがたかったのですが
いつも美味しそう
「おいしそう！」「サイコー!」と言いながら作るのも見習いたい
子供達と一緒に作らせてもらいました。簡単すぎて美味しく お店の味だ〜 と大満足でした。
美味しいレシピをありがとうございます✨
クロックムッシュ初めて食べました。美味しかった～
材料が全てあったので今朝早速作ってみました。
なめらかなホワイトソースにハムとチーズ、くどくも無く最高でした。
小さい器でやったらソースが飛び散って少なくなったので😅ちゃんと大きめの耐熱容器がいいですね
バター溶かしてちゃんと混ぜ混ぜしたのにホワイトソースがダマになってしまいました😢
だまだまは嫌なので濾して作ったらとても美味しく出来ました！
夫も大絶賛でした🙌
ダマにならないコツとかあるのかな🤔❔
6:49 「あ～！グツグツ美味しそう！！」がかわいすぎました😂
コウ先生こんばんは🍞
今朝やっと作りました♪
レンチンのホワイトソース簡単でした😆
あ💦屋上にホワイトソース塗らずにチーズかけてた〜次は忘れずに塗ります
でもとっても美味しかったです
先生の真似してザクッと切ったら断面も綺麗でしたぁ
主人と一緒にもりもりいただきました
コウ先生のレシピなんだよ、何を作っても美味しいんだよーって話したら納得してました
またまたお気に入りの一品増えました
いつもありがとうございます😊
ソースに、ブロッコリー入れても、良さそうですね。
お昼ご飯に一人で作って食べました！
見るからに美味しそうだったけど、作ったらもう美味しすぎて！！
こんなに簡単に、しかも美味しくて、絶対リピです✨
今度は子どもたちや夫にも作ってみよう😋
いつも素晴らしいレシピありがとうございます😊
甘さ控えめのフレンチトーストに挟んでも美味しそう🤤❤
レンジでホワイトソースとか凄いです〜
有料級ですね。ありがとうございます。
クロックマダムもおんなじですか？
美味しそう😊
絶対に作る！旦那と子供に食べさせたい😊
コウさんのレシピは間違いない‼️と夫は言ってます。私がコウさんのレシピを作る様になり夫の口から出た言葉でした。食べる事が大好きな夫の美味しそうに食べる顔が
嬉しくてコウさんのレシピを毎回作ってます。その中でも夫の胃袋を掴んだレシピは
🔸回鍋肉 🔸鶏団子鍋🔸麻婆豆腐🔸ブリ大根🔸カリカリ焼き餃子🔸ハンバーグでした。このレシピは定番化決定です。
コウさん本当にありがとうございます。
これからも沢山のレシピ待ってます。😊👍
ホワイトソース、これなら簡単にできそうです😮是非作って味わってみたいです…夜中に見たのが間違いで、急にお腹空いて来ました😅
この前まで神戸に住んでたんですが、ど田舎の実家へ引越してきて美味しいクロックムッシュ食べたいなぁ〜と思ってたので、早速作ります😊いつも簡単で美味しい料理ありがとうございます🎉
本日のお昼に作ってみました。家族が大絶賛でした。簡単なのにこんなに喜ばれて本当に有り難いです。いつも美味しい料理を有り難うございます🎉
早速作ったらかなり美味しくできました！家族も大喜びでした😊ありがとうございます！
子供達に作ったら美味しいって完食してくれましたー☺️また作って欲しいと言われたので心の余裕があるときに作りたいと思います！笑
飲み物は何を合わせますかね？
とても簡単に、分かりやすく、食べてる感じから、トースターから出て来た香りがして来て、物凄く美味しそうにみえました。すぐに作りたくなりました。
火を使うイメージがありましたが、電子レンジで簡単にできて驚きでした。ハムは二層にしましたが、食感が面白く、ホワイトソースと絡んで美味しかったです。
美味しいです。４回目の自作クロックムッシュ。
料理全然得意じゃないけど、パン屋でクロックムッシュ見ても「自分で作れるもんねっ」とフフっとなります。
自信がつきます。ありがとうございます。
こんなん作ったらめっちゃ✨ブリリアント✨な朝食タイムになってしまう！
自分用に何回か作って、毎回美味しく出来るので普段朝ご飯食べない旦那さんにどうしても作りたくて、休みのたびにパン食べる？って聞いて本日ようやく食べるという返事が✨
出来上がり見せた瞬間から、うまそー！！
食べたら、うまーーー！！
また作って欲しいと言われました♡
本当に簡単で、ハムさえあればあとは常備してるもので作れて、最高のレシピです！
毎回米粉で作ってます。少し多めにいれて、今日はコンソメも少し入れて濃いめにしました。最高です。
素敵なレシピをありがとうございます🎉
私は家にハムが無かったのでウィンナーを薄く切って作りました♪
めちゃくちゃ美味しかったです😊💕
美味しかったです！
あっさりしていて40代には有難い美味しさ！
重ねたパンの上を「屋上」って、、凄い笑ってしまいました！何その表現〜！初めて聞きました(笑)
ホワイトソースの作り方がレンジで、しかも失敗しにくく簡単に出来るの画期的☆
ホワイトソースは色んな応用がきくし、教えて頂きありがとうございます！
今晩、じっくり、作って見ます！食べた～い！
前に作った時は胃にドンときて、なのでぜひ作ってみたいです。ありがとうございました！
美味しそうだったから作ってみました！
けど小麦粉とバターを混ぜて温めたらあまり溶けず、もう一回温め続けたら固形になってしまいました😅
どうしたら溶けますか どうしてもだまのようになってしまいます
誰か教えていただけませんか？😢
お腹にもたれず軽やかなおいしさがあって驚きました！
忘備録:250℃、5分だと結構耳が焦げるから次は温度を下げる
ビジュアル大事❤