子どもが喜ぶ園の給食:煮りんご

夏見台幼稚園・保育園(千葉県船橋市)
http://www.treponte.jp/sp/

材料:
・りんご 1個

作り方:
① 皮をむいたりんごを12等分にする。
② ①のりんごと少量の水(100ml)を鍋に入れて20~30分くらい様子をみつつ煮る。
→冷凍保存の方法
 ラップをしたトレーに重ならないように並べ再びラップをして冷凍庫へ。(2weekを目安に使い切る。) ★はじめて作った時、砂糖なしでこんなに甘くなるの??!!とびっくりしました。コツは、少量の水で長時間かけて煮ること。 りんごがもともともってる甘味がギュッと凝縮されます★

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