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『お家で飲茶』シリーズ第2弾！本気のえび蒸し餃子を作ってみた
お家で飲茶🍃シリーズ第2弾です♪
ぷりぷりのエビがゴロッとたっぷり入った、ぷるつぷるとした透明の皮が特徴のエビ蒸し餃子です！
お家でお茶を飲みながら点心はいかがでしょうか？
皆さんもぜひお試し下さい😊
海老蒸し餃子
材料：
えび ３００g
たけのこ ５０g
片栗粉 ６g
塩 ２g
ラード ２０g
餃子の皮：
浮き粉 １５０g
お湯 ７６ml
コーンスターチ ５０g
片栗粉 １０g
ラード ５g
合わせ調味料①：
砂糖 １０g
鶏ガラスープの素 ６g
白こしょう ０.５g
ごま油 ５g
水 １０g
Shrimp Dumplings
Ingredients:
Shrimp 300g
Bamboo Shoot 50g
Potato Starch 6g
Salt 2g
Lard 20g
Dumpling skin:
Wheat Starch 150g
Hot Water 76ml
Cornstarch 50g
Potato Starch 10g
Lard 5g
Mixed seasonings①:
Sugar 10g
Chicken Powder 6g
White Pepper 0.5g
Sesame Oil 5g
Water 10g
#Foodie ＃犬 #dog #食いしん坊 # #ShrimpDumplings #えび蒸し餃子 ＃蝦餃 #shrimp #海老 ＃蝦
10件のコメント
蒸し料理美味しいですよね。
ここまでクオリティ高いのはまだまだ先ですが・・・。
肉詰めの蒸し料理などを作ってます。
すごい本格的ですね✨
おいしそう💕
こんばんは！
今回のエビ餃子も本格的で、
皮が透き通るようにキレイなのも美味しそうですね！！
エビ蒸し餃子って食べたことないです
美味しそうでいいなあ
L2…wow absolutely looks so yummylicious 👍😋👍 i love shrimp 🍤 too🤤 enjoy and have a great day ahead 💕
こんにちは(^^)
めちゃくちゃ美味しそうですね♡
おうちでこんなに本格的な蒸し餃子、作れるんですね✨
食べたい😍
えび蒸し餃子初めて見ました✨美味しそう😆見た目もステキですね👍✨
KINさん💕本格的なエビ蒸し餃子スゴイですね👏
半透明の皮に赤いエビが可愛らしいです🍤
浮き粉って初めてです、見つけたらチャレンジしてみます😊M🎀
わぁ😍💕海老大好物です♫
めっちゃ美味しそうです😆✨
早速試してみます🥰
わぁ😍💕このミキサー、お洒落で素敵ですね！
動画の角度も最高に美味しそうで、いつも楽しいです😍💖
皮まで自作とは…！
しかも出来上がりが透明でプルプル✨
こんな本格的なえび蒸し餃子が自宅で作れるなんて凄すぎます(・o・)✨