じゃがいもとチーズの揚げワンタン☆白玉粉でもっちもち｜C CHANNEL レシピ

①
白玉粉を使って、もっちもちのじゃがいもフィリングを作ります！
おやつ感覚で食べるのもよし！もちろん、お酒のお供にもぴったりですよ♡

【材料】
・じゃがいも…2個
・バター…20g
・塩…小さじ1.5
・青のり…小さじ1.5
・白玉粉…80g
・牛乳…カップ1/2
・とろけるスライスチーズ…8枚
・ワンタンの皮…30枚

・●牛乳…大さじ4
・●とろけるスライスチーズ…4枚

【手順】
1. じゃがいもの皮を剥き、濡らしたキッチンペーパーで包み、更に上からラップで包み、レンジ600Wで5分加熱し火を通す
2. 1にバターを加えてマッシャーでつぶし、塩・青のりを加え均一に混ぜる
3. 白玉粉（粒状の物はあらかじめスプーンの背などを使って、細かく砕いておくと使いやすいです）に牛乳を加え混ぜ、そこに2を加えさらに混ぜる
4. 仕上がりが三角形になるようにワンタンの皮で3とチーズ1/4カットをつつむ
5. 鍋に油を熱しこんがりと揚げて、完成です♪

（耐熱容器に●をいれ、レンジ600Wで2分加熱して、ディップして食べても美味しいです）

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