甘くてシャキシャキ食感‼!玉葱の豚肉巻きフライ
毎回、役立つ食材情報をお届けしております料理エンターテイメント「マリリンのにっぽん健康食」。今回は、「玉葱の豚ロース巻きフライ」です。休日の食卓にいかがでしょうか？玉葱の甘みとシャキシャキ感が後を引く一皿。揚げ物をカラリと揚げる調理法も参考になると思います。パフォーマンスは、ミュージカル「CATS」の「Memory」。猫メイクで挑みました。
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この番組では、「食卓の話題提供」も目的としているため、作る時間より説明やパフォーマンスの時間の方が長くなることがあります。レシピだけ御覧になりたい方はすっとばして観ていただければと思います。
材料
豚肉ロース薄切り 300g（18枚）
玉葱 中3個 （黄玉ねぎはシャキシャキ、新たまねぎは甘みが特徴）
天ぷら粉 150ml
水 150cc
パン粉 150g
揚げ油 600g
塩、胡椒
※料理、試食時使用バックミュージック：Hyperfun
Kevin MacLeodのHyperfunは、Creative Commons「Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)」でライセンス付与されています。
ソース：https://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400038
アーティスト: http://incompetech.com/