【煮こみ時間たったの15分！】簡単＆絶品チャーシュー　JUNA三大レシピのひとつ！

【煮こみ時間たったの15分！】簡単＆絶品チャーシュー　JUNA三大レシピのひとつ！

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動画内に出てきた煮卵の作り方のライブ動画はこちら

ハプニング満載の動画ですｗ

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「煮こみ15分！簡単＆絶品チャーシュー」

【材料】作りやすい量

豚バラ肉ブロック肉･･･500ｇ

昆布茶･･･小さじ1/2

白ねぎ･･･1本
しょうが･･･1/2個ほど

水･･･150ml
酒･･･80ml
しょう油･･･80ml

砂糖･･･大さじ3

みょうが、大葉･･･あれば適量

【簡単な作り方】

00:00　最初
00:27　レシピ
00:35　ねぎの白い部分を千切りにして水にさらす。残りの部分は臭み取りにする。
02:05　しょうがは皮ごと切って臭み取りにする。
02:39　豚バラ肉に昆布茶をまぶして、表面を焼く。
04:32　鍋に豚バラ肉と水、砂糖、酒、しょうゆ、臭み取りを入れて煮立てる。
06:49　白髪ねぎをほぐし、みょうがを切って盛り付ける
08:05　チャーシューが焦げないようにかえしながら煮る
12:00　チャーシューを薄く切って盛り付ける
15:01　残ったタレをかけて完成
16:18　もぐもぐタイム

※材料及びレシピの転用・掲載・無許可での商品化などの二次利用はお断りしております。

編集：ぴぃ

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家庭料理研究家：神田智美（ＪＵＮＡ）

レシピブログ殿堂入りブロガー、日本ハンバーグ協会スペシャリスト
ライブドア公式ブロガー　コッタオフィシャルパートナー
ヤマサ醤油レシピスト、著書多数

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