「万能肉みそ」の作り方｜15分で2品できる！リアルタイムレシピ １品レシピ紹介 PART1-1日目 料理研究家 高橋善郎さん監修・出演
人気料理家高橋善郎さんの、「万能肉みそ」レシピ。
※本品を含む2品を15分で作れる本編レシピはコチラ
URL：https://youtu.be/GsBAiRUGCfE
■材料（2人分）
豚ひき肉：200g
玉ねぎ：1/4個
サラダ油：大さじ1
塩、粗挽き黒こしょう：少々
水：1/2カップ
みそ：大さじ2
砂糖：大さじ2
酒：大さじ1
みりん：大さじ1
■作り方
1. 玉ねぎ1/4個を粗みじん切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1をひき、玉ねぎを炒める。
2. 玉ねぎがしんなりしてきたら、豚ひき肉200gを加え、色が半分程度変わるまで炒める。
3. 味噌大さじ2、砂糖大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、水1/2カップをボウルに入れる。
4. 豚肉の色が半分以上変わったら、調味料を入れて煮詰めます。
15分で2品リアルタイムレシピとは？
▶15分で効率よく2品できる段取りレシピを、ノンカット形式でご紹介♪
▶3日でメイン食材を全て使い切るレシピ材料設計なので、冷蔵庫の余り物もナシ！
・見ながらリアルタイムで調理する事も可能な仕立て。
■監修
★ 監修・出演
高橋善郎さん（料理研究家）
https://nadia-artists.com/takahashi/
★協力
「Nadia/ナディア」いつもの食卓を少し特別に
https://oceans-nadia.com
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