【おさだあやの食卓】料理研究家長田絢の「甘辛がうまうま！ヤンニョムチキン」こってり後をひくおいしさが病みつきになる韓国風からあげ！たれの黄金比さえわかれば、和えるだけで簡単にできちゃいます⭐︎
この番組は、18歳と14歳の息子を持つ「料理研究家」長田絢（おさだあや）が、独自の強いこだわりを持って本物を選び抜いて研究を重ねたおいしい料理で、優しさと愛情を伝えて、みんなを笑顔にする料理の作り方を紹介します！
企画、撮影、編集も全て自作自演のオリジナルです。
皆様の食卓のお役にたてたら嬉しいです♪
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【長田絢（おさだあや）プロフィール】
1982年2月4日生まれ
株式会社JapanFoodExpert代表取締役。栄養士、タレント、料理研究家。
子どもの出産を機に食の大切さに目覚め、2009年にJapanFoodExpertを設立。食の大切さを伝える講演会や料理教室などを主宰。テレビ番組のコメンテーターや料理番組、企業CMなど多数出演。新聞や雑誌への執筆や連載、ラジオ番組などにも出演。食品メーカーの商品開発やレシピ制作、フードコーディネートを本業としながらも、地域プロデューサーとして、食を通じて観光地の活性化、農商工連携、6次産業化プランナーなど、多岐にわたって活躍中。
7件のコメント
ヤンニョムチキンレシピ
材料：鶏モモ肉1枚分
鶏モモ肉…1枚（手羽元、手羽先でも可）
A（塩・コショウ…各適量、酒…大さじ1/2、ニンニク（すりおろし）…1/2片分）
片栗粉・いりごま（白）…各大さじ2
揚げ油…適量
B（コチュジャン・トマトケチャップ…各大さじ1と1/2、みりん…大さじ1と1/2、砂糖・酒…各大さじ1/2）
作り方
①鶏肉をひと口大に切り、塩、こしょう、酒、ニンニクをもみこむ。（30分おく）
②片栗粉をまぶし、油で揚げる。（2度揚げすると良い）
③鍋にBを入れて、②を加えて絡ませ、いりごまを和える。
また、ビールにあうじゃないですか〜🤤
これは飲んべぇをダメにする
最近、少し太ってしまいました
😅
TV見てて、チャンネル登録しましたー^_^長芋ケーキアップしてくださーい^ – ^
スイッチみてて美味しそうな長芋料理と綺麗なお姉さんに一目惚れしました笑
いろんなレシピ教えて下さいね🤗
テレビみて登録しましたー
スムージーが美味しそうでした
登録しました。ヤンニョムチキン美味しそうですね。
長芋づくしやってみました(きしめん、ステーキ、漬物)
どれも最高でしたよ
きしめんには結局そうめんも追加しちゃいました